Dieser leckere Makronen Schokoladenkuchen ist einfach zu backen , trotz der Länge des Rezepts. Servieren Sie es für einen besonderen Anlass und sehen Sie, wie es jedem schmeckt. Es ist das perfekte Rezept für einen Snack am Vormittag oder für einen Kuchenverkauf.
Was du brauchen wirst
- 1 Eiweiß, Eigelb aufbewahren
- 1/4 Tasse Zucker
- 1 EL. Mehl
- 1 Teelöffel. Vanille
- 3/4 Tasse Kokosnuss
- 1/2 Tasse
- Schokoladenchips
- 2 Tassen
- Mehl
- 1-1 / 4 Tassen Zucker
- 1/2 Tasse gepackter brauner Zucker
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Salz-
- 1 Teelöffel. Backsoda
- 2 Teelöffel Vanille
- 3 Eier
- 1 reserviertes Eigelb
- 3/4 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Butter, weich gemacht
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 1/4 Tasse Butter
- 3 Tassen Puderzucker
- 3 EL. Kakaopulver
- 3 bis 4 EL. Milch
- 1 Teelöffel Vanille
Wie man es macht
Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Eine 12 " -Gefäßschale (auch nonstick) mit Antihaft-Backspray mit Mehl sprühen und zur Seite stellen.
In einer kleinen Schüssel Eiweiß schaumig schlagen. Allmählich 1/4 Tasse Zucker schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Kokosnuss einschlagen, 1 EL. Mehl, 1 TL. Vanille und Schokoladenstückchen. Beiseite legen.
In einer großen Schüssel 2 Tassen Mehl, 1-1 / 4 Tassen Zucker, brauner Zucker, Kakao, Salz, Backpulver, 2 TL.
Vanille, 3 Eier, 1 Eigelb, Milch, Butter und saure Sahne. Mischen Sie diesen Teig mit den gleichen Schlägern auf niedriger Stufe, bis er kombiniert wird, und schlagen Sie dann 3 Minuten lang auf mittlere Höhe.
Löffel ein Drittel der Kuchen Teig in die vorbereitete Pfanne. Die Hälfte der Kokosnussfüllung mit Teelöffeln in die Mitte des Teigs geben und die Füllung von den Kanten der Pfanne fernhalten. Die Füllung mit einem Drittel des restlichen Kuchenteigs bedecken und mit Kokosnussfüllung füllen. Die Kokosnussfüllung vorsichtig mit dem restlichen Teig bestreichen und gleichmäßig verteilen.
Backen Sie den Kuchen bei 350 Grad Fahrenheit für 55-65 Minuten, bis der Kuchen gesetzt ist, Kanten beginnen, weg von der Pfanne zu ziehen, und ein Zahnstocher, der in der Mitte des Kuchens eingesetzt wird, kommt sauber heraus. 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann die Ränder lockern und den Kuchen auf die Servierplatte wenden. Vollständig abkühlen.
Für die Schokoladenglasur in einem mittleren Topf 1/4 Tasse Butter schmelzen. Den Puderzucker hinzufügen, 2 EL. Kakaopulver, Milch und Vanille.
Die Pfanne von der Hitze nehmen und mit dem Schneebesen schlagen, bis alles cremig ist. Fügen Sie nach Bedarf mehr Milch oder Puderzucker hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Die Glasur über den Kuchen geben und an den Seiten herunterlaufen lassen. Store bei Raumtemperatur abgedeckt.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 466 |
| Gesamtfett | 19 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 83 mg |
| Natrium | 421 mg |
| Kohlenhydrate | 71 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 6 g |