Schneller Brokkoli mit Austern-Soße-Rezept

Brokkoli mit Austernsauce ist eine übliche chinesische Beilage, die eine schmackhafte Ergänzung zu jeder Mahlzeit macht. Plus, Brokkoli ist eines der gesündesten Gemüse, das Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen können und indem Sie es blanchieren, stellen Sie sicher, dass die Vitamine und Mineralien nicht weg gekocht werden.

Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, es ist auch unglaublich schnell zu kochen, denn nach einem langen Arbeitstag will niemand mehr Stunden in der Küche verbringen.

Dieses Rezept kann leicht für eine große Party oder sogar für vorgefertigte Mittagessen während der Woche erhöht werden. Es könnte schwierig sein, Kinder davon zu überzeugen, ihr Gemüse zu essen, aber ein Bissen dieses schmackhaften Rezepts wird sicherlich jeden wählerischen Esser in seinen Bann ziehen.

Was du brauchen wirst

• 1 Pfund Brokkoli Flowerets
• 1/4 Tasse
• Hühnersuppe
• 1 Esslöffel Austernsauce
• 1 Esslöffel Sojasauce (dunkel)
• 1 Teelöffel Zucker (granuliert weiß)
• 1/4 Teelöffel Öl (Sesam)
• Prise Salz
• 1 Teelöffel
• Maisstärke (gelöst in 4 Teelöffel Wasser)
• 2 Esslöffel Sesam (weiß)

Wie man es macht

1. Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen.
2. Fügen Sie den Brokkoli hinzu und blanchieren Sie für 2 bis 3 Minuten, bis es zart aber noch knusprig ist.
3. Vom Kochtopf nehmen, kurz in eiskaltes Wasser tauchen und abtropfen lassen.
4. In einem kleinen Topf Hühnerbrühe, Austernsauce , dunkle Sojasauce , Kristallzucker und Sesamöl zum Kochen bringen. Salz nach Geschmack hinzufügen.
5. Fügen Sie die Maisstärke und Wasserschlamm hinzu und rühren Sie ständig, bis verdickt.

1. Die Sauce über den blanchierten Brokkoli geben.
2. Heiß servieren, garniert mit Sesamsamen.

Nutzen für die Gesundheit dieses Rezepts

Wenn Sie Ihr tägliches Multivitamin mit Gemüse ersetzen möchten, ist Brokkoli ein guter Anfang. Es ist voll von Vitaminen wie A, B1, B6, E, C und K, die helfen, Stimmung und Cholesterin zu regulieren. Brokkoli ist auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die helfen, Entzündungen im Körper zu senken. Die Kombination von Vitamin K und Kalzium macht dieses Gemüse zu einem ausgezeichneten Nahrungsmittel, um gesunde Knochen zu erhalten.

Brokkoli ist auch gut für die Senkung des Blutzuckers natürlich. Es ist auch ein "guter Kohlenhydrat", der reich an Ballaststoffen ist, was es zu einer besonders guten Beilage für Diabetiker macht.

Austern sind auch mit essentiellen Mineralien wie Zink, Selen, Kupfer und Eisen geladen. Sie enthalten auch viele der gleichen Vitamine wie Brokkoli machen diese Mahlzeit noch nahrhafter. Obwohl sie in Soßenform verzehrt werden, betrachten viele Austern als Aphrodisiakum, was dieses Gericht zu einer großartigen Möglichkeit macht, etwas Besonderes zu einem Dattel hinzuzufügen, wenn das Ausschenken roher Austern einfach nicht Ihr Stil ist.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	84
Gesamtfett	3 g
Gesättigte Fettsäuren	0 g
Ungesättigtes Fett	1 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	521 mg
Kohlenhydrate	13 g
Ballaststoffe	4 g
Eiweiß	4 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)