Ich verliebte mich in den Pisco Sour in einem peruanischen Restaurant, wo viele andere Pisco Drinks die Speisekarte schmückten. Dieser Cocktail ist erfrischend und einer der beliebtesten Getränke in Peru und Chile, wo Pisco typischerweise produziert wird.
Pisco ist ein ungealterter Brandy, aber es hat einzigartige Eigenschaften und dieses einfache saure Getränk ist eine gute Einführung in es. Wenn das Trinken von rohem Ei einen Eiersatz betrifft, ist es am Ende nicht ganz dasselbe Getränk, aber nahe genug um zu zählen.
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Unzen Pisco
- 3/4 Unze Zitronensaft
- 1 Unze
- einfacher Syrup
- 1
- Eiweiß
- 3 Spritzer Angostura Bitter (oder nach Geschmack)
Wie man es macht
- Gießen Sie den Pisco, den Zitronensaft, den einfachen Sirup und das Ei in einen mit Eis gefüllten Cocktail Shaker .
- Gut schütteln .
- In ein gekühltes Cocktailglas geben .
- Fügen Sie Angostura Bitter nach Geschmack hinzu.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 114 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 75 mg |
| Kohlenhydrate | 23 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 4 g |