Dies ist ein beliebtes italienisches Rindfleischrezept von Pam, zubereitet mit einem Schmorbraten und italienischem Salatdressing. Die Peperoncini geben dem Fleisch einen zusätzlichen Geschmack.
Verdicken Sie die Flüssigkeiten, um eine Soße für das Rindfleisch zu machen, oder servieren Sie das zerkleinerte Rindfleisch mit einigen der Säfte und vorbereiteter Bratensauce.
Was du brauchen wirst
- 1 Rumpsteak oder Magerfutter, etwa 4 Pfund
- 1 Packung trockene italienische Salatdressing-Mischung
- 3 Esslöffel gehackte Pepperoncini mit etwas Saft mischen
- 1 Tasse Rinderbrühe, wenig Natrium oder ungesalzen
- 2 Esslöffel Mehl mit 1/4 Tasse Wasser gemischt, bis glatt, optional
Wie man es macht
Den Rumpsteak in einen Schmortopf oder einen Topf legen.
Die italienische Salatdressing-Mischung über den Braten streuen.
Fügen Sie die Peperoncini-Mischung und den Rinderbrühe hinzu.
C abdecken und kochen für 7 bis 9 Stunden oder bis sehr zart.
Entfernen Sie das Rindfleisch auf einen Teller und zerkleinern Sie es.
Falls gewünscht, die Mehlmischung in die Säfte einrühren, um sie zu verdicken. Stellen Sie den Slow Cooker auf hohe Stufe und kochen Sie etwa 10 Minuten oder bis sie verdickt sind.
Das Fleisch in die Soße geben.
Auf getoasteten Brötchen oder als belegte Brote auf geschnittenem Brot oder Toast servieren
Variationen
- Das geschnetzelte Rindfleisch mit einigen Peperoncini und Säften zusammen mit brauner Soße aus einem Glas oder einer vorbereiteten Mischung servieren.
- Fügen Sie 1 große geschnittene Zwiebel zum langsamen Kocher hinzu, bevor Sie den Rinderbraten hinzufügen.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 497 |
| Gesamtfett | 16 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 171 mg |
| Natrium | 350 mg |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 66 g |