Dieser schmackhafte Hackbraten wird mit Hackfleisch und gehackten milden grünen Chilischoten zusammen mit anderen südwestlichen Zutaten hergestellt. Pepper Jack Käse runden diesen leckeren Hackbraten ab .
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Pfund mageres Hackfleisch
- 1/2 Pfund gemahlenes Schweinefleisch
- 1/2 Tasse weich
- Semmelbrösel
- 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel
- 1 großes Ei
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 1/2 Teelöffel Chilipulver
- 2 Esslöffel gehackter Koriander
- 1 Dose (4 Unzen) gehackte milde grüne Chile, abgetropft
- 1 Dose (14,5 Unzen) Chili-gewürzt gewürfelte Tomaten, geteilt
- 3 bis 4 Scheiben Pfeffer Jack Käse
Wie man es macht
- Den Ofen auf 350 F vorheizen. Eine 13x9x2-Zoll-Backform leicht einölen.
- In einer großen Schüssel das Rindfleisch, Schweinefleisch, Semmelbrösel, Zwiebel, Ei, Salz, Pfeffer, Chilipulver , gehackten Koriander, Chilischoten und etwa die Hälfte der Tomaten mischen; Reservieren Sie die restlichen Tomaten für später.
- Die Mischung zu einem Laib formen und auf die vorbereitete Backform legen. Den Hackbraten 1 Stunde und 15 Minuten backen.
- Mit dem Käse in Scheiben schneiden und weiter backen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 2 bis 4 Minuten.
- Die restlichen Tomaten erhitzen und den geschnittenen Hackbraten mit einem Löffel oder zwei Tomaten servieren. Für 6 Personen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 571 |
| Gesamtfett | 31 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Ungesättigtes Fett | 12 g |
| Cholesterin | 310 mg |
| Natrium | 465 mg |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 57 g |