Eine Käsesauce bringt diesen Okraschoten-Mais-Auflauf zusammen. Dies ist ein traditionelles Auflaufrezept, das sicherlich die ganze Familie erfreut. Der Auflauf wird mit Butterbrotkrumen belegt und zur Perfektion gebacken.
Dieses Rezept ergibt 6-8 Portionen, kann aber leicht vergrößert werden, um mehr zu füttern.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen in Scheiben geschnitten frisch oder gefroren Okra
- 6 Esslöffel Butter, geteilt
- 1 Dose (11 bis 15 Unzen) Vollkornmais oder etwa 1 1/2 Tassen gekochte Maiskörner
- 2 Esslöffel Mehl
- 1 Tasse Milch
- 8 Unzen zerfetzten scharfen Cheddar-Käse
- 1 Tasse trockenes Semmelbrösel
Wie man es macht
- Okra in 2 Esslöffel Butter für 10 Minuten anbraten. Jeweils abwechselnd mit abgelassenem Mais in Backform legen.
- In einem Topf 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl dazugeben und unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Milch hinzu und kochen Sie weiter, rührend, bis verdickt. Den Käse einrühren bis er geschmolzen ist.
- Die Käsesaucenmischung über Gemüse gießen.
- 2 EL Butter schmelzen lassen und mit Semmelbröseln wenden. Die Butterkrümel über den Auflauf streuen.
- Backen Sie bei 350 ° für ungefähr 45 Minuten, bis der Auflauf erhitzt wird und die Krümel braun sind.