Seite-an-Seite-Vergleich der Hauptnährstoffe in den allgemeinen Nüssen
Mehr denn je werden Nüsse als idealer Snack empfohlen. Sie sind dafür bekannt, reich an Ballaststoffen, Proteinen, gesunden Fetten und einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen zu sein, viel nahrhafter als eine Schüssel mit Kartoffelchips und - wenn sie in Maßen gegessen werden - können Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren. Essen Nüsse verbessern auch die Gesundheit des Herzens und wurden gezeigt, Cholesterin zu senken. Aber nicht jede Nuss ist dieselbe, wenn es um den Nährstoffabbau geht. Daher ist es wichtig zu wissen, wie viele in einer Portion sind.
Die Ernährung von Nüssen
Diese einfache Vergleichstabelle zeigt, wie häufig Nüsse sich im Nährstoffgehalt unterscheiden, so dass es einfach ist, die für Sie richtige Nuss zu wählen. Diese Tabelle enthält den ungefähren Nährstoffgehalt in Gewicht (pro Unze) für jede Art von Nuss sowie die ungefähre Anzahl der Nüsse pro Unze. Sie können die Anzahl der Kalorien, Fett (insgesamt, gesättigt, einfach ungesättigt, mehrfach ungesättigt), Kohlenhydrate und Ballaststoffe unter neun Sorten von Nüssen vergleichen.
| Nährstoffe pro 1 Unze (Gewicht) | |||||||||
| Nuss-Sorte | Ungefähr # von Nüssen | Kalorien (kcal) | Protein (g) | Gesamtfett (g) | Gesättigtes Fett (g) | Mono- ungesättigt ed Fett (g) | poly- ungesättigt ed Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Faser (g) |
| Mandeln | 23 | 160 | 6 | 14 | 1 | 9 | 3.5 | 6 | 4 |
| Paranuss | 6 | 190 | 4 | 19 | 4 | 7 | 6 | 3 | 2 |
| Cashewkerne | 18 | 160 | 4 | 13 | 3 | 8 | 2 | 9 | 1 |
| Haselnüsse | 21 | 180 | 4 | 17 | 1.5 | 13 | 2 | 5 | 3 |
| Macadamianüsse | 11 | 200 | 2 | 22 | 3.5 | 17 | 0.5 | 4 | 2 |
| Pecannüsse | 19 (Hälften) | 200 | 3 | 20 | 2 | 12 | 6 | 4 | 3 |
| Pinienkerne | 165 | 190 | 4 | 20 | 1.5 | 5.5 | 10 | 4 | 1 |
| Pistazien | 49 | 160 | 4 | 18 | 1.5 | 7 | 4 | 8 | 3 |
| Walnüsse | 14 (Hälften) | 190 | 4 | 18 | 1.5 | 2.5 | 13 | 4 | 2 |
Geh nicht verrückt
Ein Fehler, den Menschen machen, wenn sie Nüsse essen, ist zu viel essen - die Idee ist, dass sie gesund sind, können Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, und sind viel besser als andere Snack-Alternativen, so schadet es nicht, eine Schüssel voll, richtig?
Falsch. Nüsse sind kalorienreich, was bedeutet, dass sie mehr Kalorien pro Unze haben als viele andere Nahrungsmittel (wie zum Beispiel Nudeln), wodurch Sie schnell an Gewicht zunehmen. Daher ist es wichtig, dass Sie sich an die Portionsgröße halten, die üblicherweise eine "Handvoll" oder etwa eine 1/4 Tasse ist.
Sie sollten auch aufpassen, welche Art von Nuss Sie wählen, da einige deutlich mehr Kalorien pro Nuss enthalten.
Macadamia-Nüsse zum Beispiel haben die höchste Kalorienzahl, und mit nur 11 wiegen in einer Unze, bekommen Sie nicht viel Knall für Ihr Geld. Eine andere Sache zu beachten ist, dass Nüsse eine Anzahl auf Ihrem Verdauungssystem tun können, wenn Sie zu viele essen. Bestimmte Verbindungen, die in Nüssen (Phytaten und Tanninen) gefunden werden, verursachen Blähungen und Gas und machen Nüsse schwierig zu verdauen, und der hohe Fettgehalt kann Durchfall verursachen. Also messen Sie diese Portionen!