Wärmend und beruhigend ist dieser Apfelbrotpudding perfekt für die Herbst- und Wintermonate und wird Ihr Zuhause mit Düften der Saison füllen. Während diese Puddings sind einfach genug für eine Woche Nacht Dessert, sie haben auch eine schöne hausgemachte Essenz, die perfekt für Feiertage wie Thanksgiving und spezielle Familienessen ist.
Was du brauchen wirst
- 4 Tassen 1/2 "Vollkornbrotwürfel
- 1 Tasse Apfelstücke (fein gehackt)
- 1/4 Tasse Walnüsse (gehackt)
- 3/4 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Tassen
- Mandelmilch
- 1/3 Tasse und 1 Esslöffel Agavennektar (oder Ahornsirup, plus mehr zum Nieselregen)
Wie man es macht
- Heizen Sie den Ofen auf 350 F. Ölen Sie leicht zwei 2-Tassen-hitzebeständigem Geschirr oder alternativ 6 6-Unzen-Ramekins. Beiseite legen.
- In einer mittelgroßen Schüssel die Brotwürfel, Apfelstücke, Walnüsse, Zimt, Muskatnuss und Salz gut vermischen. Mit einem Holzlöffel Mandelmilch und Agavendicksaft einrühren und 10 Minuten stehen lassen.
- Portion die Mischung in die vorbereiteten Gerichte und backen bis goldbraun, etwa 30-35 Minuten. (Wenn Sie ramekingroße Pudding backen, backen Sie für 15-20 Minuten.) Drizzle mit Sirup und servieren Sie warm mit einem Klecks veganen Zimtpudding, wenn gewünscht.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 135 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 129 mg |
| Kohlenhydrate | 23 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 2 g |