Mississippi-Schlamm-Eiscreme-Torte-Rezept

Diese sündig reiche Mississippi-Schlammpastete hat eine Eiscremebasis (Vanille- und Kaffeegeschmack) in einer Keks-Krumen- oder Graham-Cracker-Kruste, die mit Bourbon, Fudgesoße, Pekannüssen und gesüßter Schlagsahne belegt ist.

Der Kuchen muss über Nacht oder mindestens vier Stunden vor dem Servieren eingefroren werden.

Was du brauchen wirst

• 2 Pints ​​Vanilleeis
• 2 Esslöffel Bourbon oder ein aromatisierter Sirup (DaVinci-Typ), wie Vanille- oder Kahlua-Aroma
• 1 Schokoladenkeks Kruste oder
• Graham Cracker Krümelkruste
• 4 Unzen ungesüßte Schokolade, grob gehackt
• 1/2 Tasse fest gepackter brauner Zucker
• 1/4 Tasse Kristallzucker
• 3/4 Tasse Sahne
• 1/4 Tasse leichter Maissirup
• 2 Esslöffel Butter
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Esslöffel Bourbon (oder 1 Teelöffel Vanille und einen zusätzlichen Esslöffel Sahne)
• 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse
• 2 Pints
• Kaffeeeis
• Garnierung: gesüßte Schlagsahne oder gekaufte Schlagsahne

Wie man es macht

Mach den Kuchen

1. Machen Sie das Vanilleeis im Kühlschrank etwa 20 Minuten weich. Die 2 Esslöffel Bourbon oder aromatisierten Sirup einrühren und gleichmäßig über die vorbereitete Kruste verteilen.
2. Einfrieren bis zur Montage bereit.

Mach die Fudge Sauce

1. Mischen Sie in einer mikrowellengeeigneten Schüssel Schokolade, braunen Zucker, Kristallzucker, schwere Sahne und Maissirup und Mikrowelle etwa 3 Minuten, wobei alle 30 bis 60 Sekunden gequirlt wird.

1. Wenn die Mischung etwas verdickt ist, Butter, Vanille und Bourbon einrühren. Warm halten.

Setze den Kuchen zusammen

1. Entferne den Kuchen aus dem Gefrierschrank. Mit der Hälfte der Fudgesoße und der Hälfte der gehackten Pekannüsse anrichten und etwa eine Stunde einfrieren.
2. Weichen Sie das Kaffeeeis an und verteilen Sie es auf der nun festen ersten Schicht. Hängen Sie das Kaffee-Eis in der Mitte nach Bedarf auf.
3. Top mit mehr Fudge-Sauce, reservieren einige am Tisch und gehackte Pekannüsse. Mit Schlagsahne dekorieren und locker abdecken. Über Nacht oder mindestens vier Stunden einfrieren und mit zusätzlicher warmer Soße servieren.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	423
Gesamtfett	27 g
Gesättigte Fettsäuren	13 g
Ungesättigtes Fett	9 g
Cholesterin	57 mg
Natrium	46 mg
Kohlenhydrate	38 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	10 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)