Wer braucht das Durcheinander einer Fritteuse, wenn Sie geschmackvolle Hühnchen aus Ihrem Ofen bekommen können? Dieses Hähnchen wird mit etwas Butter und gewürzten Krümel bestrichen und dann in einem heißen Ofen gebacken.
Verwenden Sie eine Kombination aus Hähnchenschenkel und -schenkel oder ein zerstückeltes ganzes Huhn im Rezept. Wenn Sie knochenloses Huhn verwenden, wird die Backzeit kürzer sein.
Gebratenes Huhn könnte nicht einfacher sein!
Was du brauchen wirst
- 1 Broiler-Fryer Huhn, ca. 2 bis 2 1/2 Tassen, in 8 Stücke geschnitten
- 1/2 Tasse fein trocken
- Semmelbrösel
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/4 Tasse Pflanzenöl oder geschmolzene Butter
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 425 F.
- Eine große, flache Backform leicht einölen oder mit Olivenölspray besprühen.
- Kombinieren Sie die Semmelbrösel, Salz, Paprika und Pfeffer. Bürsten Sie jedes Stück Huhn mit Pflanzenöl oder geschmolzener Butter und rollen Sie dann in Krumenmischung ein.
- Die Hähnchenteile mit der Haut nach oben in die vorbereitete Form legen.
- Die überzogenen Hähnchenstücke im vorgeheizten Ofen etwa 35 bis 45 Minuten backen, oder bis das Hähnchen zart ist und die Säfte klar werden.
- Gemäß den USDA-Richtlinien muss Hühnchen bis zur sicheren Mindesttemperatur von 165 F (oder mehr) gegart werden. Verwenden Sie ein zuverlässiges Lebensmittelthermometer oder ein Sofortlesethermometer, um den Garzustand zu überprüfen. Stecke das Thermometer in den dicksten Teil des Huhns, ohne Knochen oder Knorpel zu berühren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 475 |
| Gesamtfett | 32 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 17 g |
| Cholesterin | 105 mg |
| Natrium | 1,361 mg |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 35 g |