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Pastasalat mit leichter Zitronen-Petersilien-Vinaigrette
Erfrischend. © 2009 Ashley Skabar, lizenziert an About.com, Inc. Während Salate für Personen mit Milchallergien oder Laktoseintoleranz in der Regel kein Problem darstellen, sind Salatsaucen und traditionelle Salate auf Milchprodukte und Konservierungsstoffe angewiesen. Diese Salate sind einige meiner liebsten milchfreien Rezepte, und die meisten von ihnen sind auch vegan!
Pastasalat mit hellem Zitronen-Petersilien-Vinaigrette-Rezept
Spiralnudeln werden mit zerfetztem Napa-Kohl, Gurkenwürfeln, Clementinen, schwarzem Sesam und einer frischen, leichten Zitronen-Petersilien-Vinaigrette serviert.
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Himbeer-Walnuss-Salat
Hell. © 2009 Ashley Skabar, lizenziert an About.com, Inc. Veganes Himbeer-Walnuss-Salat-Rezept
Gemischtes Grün, rote Zwiebel, Walnüsse, türkische Feigen und frische Himbeeren werden mit einem Vegan Creamy Raspberry Dressing serviert .
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Zitrusfrucht-Bulgur-Salat
Ausgewogen. © 2008 Ashley Skabar, lizenziert an About.com, Inc. Zitrus Bulgur Salat Rezept
Bulgur, Sellerie, Karotten, Rosinen und Sonnenblumenkerne werden mit einem Honig Zitrusdressing geworfen und gekühlt serviert.
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Göttin-Rüben-Salat
Bunt. © 2009 Ashley Skabar, lizenziert an About.com, Inc. Molkerei-freie Göttin-Rüben-Salat-Rezept
Gedämpfte Rüben und sautierte Zwiebeln, Knoblauch und Grünkohl werden mit Vegan Light Goddess Dressing serviert und kalt serviert.
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Erdbeer- und Blutorangensalat
Belebend. © 2009 Ashley Skabar, lizenziert an About.com, Inc. Erdbeer-Spinatsalat mit Blutorangen-Vinaigrette-Rezept
Erdbeeren, Spinat, Frühlingszwiebeln, frische Kräuter und Gurken werden mit Walnüssen, milchfreiem Tofu Ricotta und einer leichten Blutorange-Miso-Vinaigrette serviert.
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Grapefruit Avocado Göttin Salat
Fett gedruckt. © 2009 Ashley Skabar, lizenziert an About.com, Inc. Grapefruit Avocado Göttin Salat Rezept
Gebratene Grapfruit, frische Avocado, gemischte Grüns und Ahorn Mandeln werden mit Vegan Light Goddess Dressing geworfen.
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Cremiger Brokkoli-Salat
Herrlich. © 2009 Ashley Skabar, lizenziert an About.com, Inc. Molkerei-freies sahniges Brokkolisalat-Rezept
Frische Broccoliröschen, Sellerie, rote Zwiebel, Mandarinen und rohe Cashewnüsse werden mit einem cremigen Soja Dressing geworfen.
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Gekühlte Ingwer Soba Nudeln
Befriedigend. © 2009 Ashley Skabar, lizenziert an About.com, Inc. Gekühlter Ingwer Soba Noodle Salad Rezept
Weizen Soba Nudeln, Baby Spinat, Schalotten, frische Himbeeren und Walnüsse werden mit einer Ingwer-Miso-Vinaigrette und gekühlt.
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Eierloser Eiersalat
© 2009 Ashley Skabar, lizenziert an About.com, Inc. Krümel Tofu, Gurken, Sellerie, Zwiebeln und Kräuter werden mit einer hausgemachten veganen Mayonnaise kombiniert und kalt serviert.
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Leichte Göttin Dressing
© 2008 Ashley Skabar, lizenziert an About.com, Inc. Eine leichtere, vegane Version eines Favoriten.
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Zucchini Pasta mit frischer Tomatensauce
© 2008 Ashley Skabar, lizenziert an About.com, Inc. Zucchini Pasta mit frischen Tomatensauce Rezept
Ein Salat oder Light Entree, Zucchini wird in dünne Spiralen geschnitten und dann mit einer fast-rohen Marinara geworfen.
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Sommer Nudelsalat
© 2010 Ashley Skabar, lizenziert an About.com, Inc. Sommer Pasta Salat Rezept
Eine einfache Mischung aus Farben und Aromen.
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