Marokkanische Fleischklöschen-Rezepte Ihre ganze Familie liebt

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Was ist das Besondere an marokkanischen Fleischbällchen?

Ja, natürlich servieren wir Fleischbällchen in Tomatensauce in Marokko, aber wir denken, dass es mehr Spaß macht zu essen, weil traditionell Kefta Mkaoura oft klein geformt sind - sehr klein, wie in marmorgroßen oder kirschgroßen. Vertrauen Sie mir, es sind nicht nur Kinder, die diese zierliche Form mögen!

Hinzu kommt, dass marokkanische Fleischbällchen mit marokkanischen Gewürzen wie Paprika und Kreuzkümmel sowie gesunden Mengen frischer Kräuter kräftig gewürzt werden.

Als weitere Versuchung für Ihren Gaumen, wissen Sie, dass Tomatensoße nur eine Behandlung für köstlich gewürzte Boulettes de Viande ist . Die folgenden Rezepte dienen sowohl als Probe- als auch als Essenszeit-Inspiration.

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Mini marokkanische Fleischbällchen in Buttersauce

Diese pikanten kleinen Köstlichkeiten werden in einer duftenden Sauce zubereitet, die mit der richtigen Note von Safran und Zitrone verfeinert ist. Man braucht keine Gabel oder keinen Löffel, weil wir traditionell all diese Köstlichkeiten mit marokkanischem Brot oder Khobz, wie es uns im Maghreb bekannt ist, aufnehmen.

Holen Sie sich das Rezept: Marokkanische Fleischbällchen in Zitronen-Safran-Butter-Sauce .

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Klassischer marokkanischer Fleischklöschen-Tagine in der Tomatensauce

Dies ist vielleicht das berühmteste aller marokkanischen Fleischbällchengerichte. Würzige Würze, eine vollmundige Tomatensauce und pochierte Eier sorgen für fabelhaftes Wohlfühlessen. Wenn Sie ein traditionelles Tajine haben, sollten Sie es unbedingt verwenden, da der Ton der hausgemachten Sauce eine zusätzliche Schicht Aroma verleiht.

Holen Sie sich das Rezept: Classic Kefta Tagine in Tomatensauce

Sehen Sie sich eine Schritt-für-Schritt-Anleitung an: Wie man einen marokkanischen Meatball Tagine zubereitet .

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Marokkanische Mini-Fleischbällchen mit Fava-Bohnen und Kartoffeln

Dieses Gericht hat eine mildere Würze, die nicht mit dem zarten Geschmack der Favabohnen konkurrieren wird. Die Fleischbällchen sind zierlich geformt und mit Saubohnen in einer Safran- und Ingwer-Bouillon gegart. Kartoffeln sind optional, aber Ihre Kinder werden es Ihnen danken.

Holen Sie sich das Rezept: marokkanische Fleischbällchen und Fava Bean Tagine .

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Marokkanische Art-Teigwaren-Soße mit Fleischklöschen

Wir können einen weltweiten Favoriten wie Pasta mit Fleischbällchen und Tomatensauce nicht übersehen. So wird es in Marokko gemacht - wir beginnen mit reifen, frischen Tomaten, viel Knoblauch und frischen Kräutern und fügen klassisches marokkanisches Gewürz hinzu. Servieren Sie Spaghetti oder andere Pasta, die Ihre Familie liebt, garnieren Sie sie mit Parmesan oder Edamer Käse.

Holen Sie sich das Rezept: marokkanische Pasta-Sauce mit Mini-Fleischbällchen .

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One-Dish marokkanischen Fleischbällchen und Safranreis

Es ist Zeit, sich auf etwas Größeres zu konzentrieren - Golfball-große Fleischbällchen. Diese einfache Eintopf-Mahlzeit kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis Sie bereit sind, sie zuzubereiten. Sobald das Fleisch gewürzt und geformt ist, werden die Fleischbällchen in einer Pfanne mit Reis mit Safrangeschmack gekocht. Einfach, befriedigend und lecker.

Holen Sie sich das Rezept: Marokkanische Fleischbällchen mit Safranreis .