Diese einfachen Süßkartoffeln sind mit einer fabelhaften Mischung aus Ahornsirup, braunem Zucker und Zimt glasiert. Die Kartoffeln werden kurz gekocht, bevor sie in Scheiben geschnitten werden, daher brauchen sie weniger Zeit im Ofen als ähnliche Rezepte.
Servieren Sie die köstlichen karamellisierten Süßkartoffeln mit einem Schinken-Abendessen oder Schweinekoteletts.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund mittel
- Süßkartoffeln
- 1/4 Tasse Butter
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 1/4 Tasse hellbrauner Zucker (fest verpackt)
- 1/2 Teelöffel Zimt
Wie man es macht
- Scrub die Süßkartoffeln und dann legen Sie sie in einen großen Topf; mit Wasser bedecken.
- Bring die Süßkartoffeln zum Kochen; reduzieren Sie die Hitze zu niedrig, bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie für ungefähr 5 bis 7 Minuten oder bis gerade zart. Gut abtropfen lassen.
- Den Ofen auf 350 F vorheizen.
- Wenn die Kartoffeln kühl genug sind, schälen und in Stücke oder dicke Scheiben schneiden.
- Legen Sie die zerschnittenen Süßkartoffeln in eine gebutterte 2-Quart-Backform.
- In einem Topf die restlichen Zutaten miteinander vermischen. kochen bis die Mischung kocht. Pour über Kartoffeln in der Auflaufform.
- Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, oder bis er heiß und schön glasiert ist.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 265 |
| Gesamtfett | 8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 20 mg |
| Natrium | 64 mg |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 3 g |