Angeblich ist Entzündung die mögliche Ursache vieler chronischer Erkrankungen. Was genau ist eine Entzündung und wie können wir sie auf einem gesunden Niveau halten? Und welche Nahrungsmittel werden uns helfen, es zu bekämpfen?
Die Entzündung ist ein natürlicher Teil der Immunreaktion des Körpers - es ist nicht immer eine schlechte Sache. Entzündung signalisiert dem Körper, dass es eine Verletzung oder einen Bereich gibt, der Pflege und Schutz benötigt. Manchmal kann eine Entzündung jedoch selbstverstärkend werden, wenn wir nicht das richtige Nährstoffgleichgewicht haben.
Diätetische Verbesserungen einschließlich mehr entzündungshemmende Lebensmittel können eine natürliche Möglichkeit sein, einige Symptome der chronischen Entzündung zu verwalten.
Was sind einige Lebensmittel mit starken entzündungshemmenden Eigenschaften?
Beeren. Cranberries, Erdbeeren, Himbeeren, Schwarz- und Blaubeeren sind reich an Antioxidantien, wie ihre dunkelviolette und rote Färbung zeigt. Ihre Farbe kommt von Anthocyanen oder Pflanzenpigmenten, die in Laborstudien das Potenzial gezeigt haben, Krebs, Diabetes, neurologische Störungen und Entzündungen durch Arthritis und Gicht zu verhindern.
Kirschen, insbesondere Sauerkirschen, sind als starke entzündungshemmende Nahrungsmittel bekannt. Die Flavonoid- und Carotinoid-Phytonährstoffe in Kirschen haben starke entzündungshemmende Eigenschaften. Eine Studie an der UC Davis ergab, dass der regelmäßige Verzehr von Kirschen eine Abnahme der Entzündungsmarker im Blut zur Folge hatte. Die Beobachtung umfasste eine 25-prozentige Reduktion des C-reaktiven Proteins, eines Entzündungsmarkers, der möglicherweise mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle verbunden ist.
Forscher der Oregon Health and Science University fanden heraus, dass Sauerkirschen denjenigen mit entzündlicher Osteoarthritis helfen können, die Schmerzen effektiver bekämpfen.
Ölige Fische, Flachs- und Chiasamen und Walnüsse - alle omega-3-reichen Lebensmittel - sind starke Entzündungskämpfer. Omega-3-Fettsäuren lindern Entzündungen und können sogar Entzündungswege blockieren.
Laut Dr. Weil, Omega-3-s auch unterdrücken 40 bis 55 Prozent der Freisetzung von Zytokinen, Immunsystem Moleküle bekannt, Gelenke zu zerstören und Entzündungen verursachen. Zu den weiteren Vorteilen von Flachs gehören insbesondere Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe wie Lignane. Diäten, die reich an pflanzlichen Lignanen sind, wurden mit einer Verringerung des Risikos für kardiovaskuläre Erkrankungen in Verbindung gebracht.
Verwenden Sie Gewürze großzügig! Cayenne, Ingwer und Kurkuma sind kraftvoll. Cayennepfeffer enthält starke entzündungshemmende Eigenschaften und schützt unsere Zellen im Zellkern. Cayenne gilt auch als vorteilhaft bei der Linderung von Arthritis und Rückenschmerzen. Ingwer ist auch dafür bekannt, Schmerzen zu lindern. Gingerols sind Antioxidantien und reduzieren nachweislich Beschwerden und Schwellungen im Zusammenhang mit Arthritis. Schließlich enthält Kurkuma, ebenfalls eine Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse, das starke Curcurmin und kann einen positiven Effekt auf den Prozess haben, der Entzündungen und Schmerzen verursacht.
Andere nützliche entzündungshemmende Lebensmittel für Ihre Einkaufsliste? Grüner Tee und dunkelgrünes Gemüse, Granatäpfel und ja, dunkle Schokolade (halt den Zucker!). Wählen Sie farbenfrohes Essen ist eine sichere Möglichkeit, Ihre Antioxidantien zu bekommen und eine gesunde entzündliche Reaktion haben.