Pürierte Rüben werden mit Eiweiß und anderen Zutaten zu diesem Rübenauflauf kombiniert. Dieser Auflauf könnte nicht einfacher zu machen sein und gefällt auch denen, die nicht glauben, dass sie Rüben mögen!
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen gekocht, pürierte Rüben, gekühlt
- 1 Tasse Paniermehl
- 1/2 Tasse geschmolzene Butter oder Margarine
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 2 Eier, getrennt
Wie man es macht
- Kombinieren Sie Rüben, Semmelbrösel, Margarine, Zucker, Salz, Pfeffer und geschlagene Eigelb.
- Schlagen Sie Eiweiß, bis sich steife Spitzen bilden; in Rübenmischung falten.
- Löffel Rübenmischung in einen gebutterten 1-Quart-Auflauf.
- Backrübe bei 40 ° C 40 Minuten backen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 195 |
| Gesamtfett | 12 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 70 mg |
| Natrium | 298 mg |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 5 g |