Produktbewertung
Quattro Stagioni Konservengläser und Deckel werden fast so weit verfügbar wie die bekannteren Ball Mason und Kerr Gläser. Diese Gläser und Deckel unterscheiden sich zwar in der Krugform, dem Deckeltyp und dem Einfüllprozess, sind jedoch einfach zu verwenden und funktionieren gut.
Italienische Quattro Stagioni Gläser
Quattro Stagioni Konservengläser gibt es in 250 ml, 500 ml, 1 Liter und 34 Liter.
Die Tatsache, dass die Größen im metrischen System sind, kann die Mengen, die benötigt werden, um die Gläser zu füllen, leicht wegwerfen, wenn Sie ein Rezept mit Maßen im imperialen / US benutzen
System. Aber dieses Problem ist vernachlässigbar.
Die abgerundete Form der Gläser ist attraktiv, wohl interessanter als die geraden Seiten der Weithalsgläser von Ball und Kerr.
Ein Nachteil bei den kleinen 250 ml / 8,5 Unzen Gläsern ist, dass, obwohl die 500 ml / 17 Unzen Gläser mit der normalen Größe von 2-teiligen Ball und Kerr Konserven Deckel verwendet werden können, die kleinen Quattro Stagioni Gläser können nur mit verwendet werden kleine Quattro Stagioni Deckel.
Italienische Quattro Stagioni Deckel
Die Deckel der Quattro Stagioni Konservengläser sind ein Einzelstück. Wie die inneren Scheiben von 2-teiligen Dosendeckeln, sollten diese nicht für die Konservierung wiederverwendet werden, da der Klebstoffring, der eine dichte Vakuumdichtung ermöglicht, seine Festigkeit bei der Wiederverwendung verliert. Es ist jedoch in Ordnung, sie für Rezepturen wiederzuverwenden, die nicht in Dosen abgefüllt werden, wie zum Beispiel lactofermentierte Gurken.
Ein Vorteil der Quattro-Deckel ist, dass sie leichter zu öffnen sind (sogar einmal sicher verschlossen) als 2-teilige Dosendeckel.
Haben Sie jemals jemandem, der mit dem Haus nicht vertraut ist, das Geschenk eines Konservenglases gegeben, nur um zu sehen, dass sie darüber verblüfft sind, wie man es öffnet? Die Deckel von Quattro lassen die Vakuumdichtung mit einer einfachen Drehbewegung aufgehen, genau wie im Laden gekaufte Konservendosen.
Beachten Sie, dass die Verarbeitungsmethode mit italienischen Quattro-Stagioni-Deckeln ein wenig anders ist als bei herkömmlichen 2-teiligen Dosendeckeln.
Bei letzterem entfernen Sie die Gläser so schnell wie möglich nach Ablauf der Verarbeitungszeit aus dem heißen Wasser des Konservenbehälters. Mit den Quattro-Deckeln lassen Sie die Gläser im Inneren des Fasses abkühlen, während das Wasser abkühlt. Dies ist ein kleiner Nachteil, wenn Ihr Platz in der Küche und auf dem Herd begrenzt ist.
BPA-frei
Ein großer Vorteil der italienischen Quattro Stagioni-Deckel ist, dass sie BPA-frei sind. Leider enthalten Ball Mason und Kerr 2-teilige Dosendeckel auch BPA-auslaugende Kunststoffbeschichtungen (wenn Sie nicht vertraut sind, ist BPA eine Substanz, die von einigen Kunststoffen ausgelaugt wird, was ein großes Gesundheitsrisiko darstellt).
Tattler wiederverwendbare Canning-Deckel können mit allen kleinsten Quattro-Gläsern verwendet werden.
Teurer aber es wert
Italienische Konservengläser und Deckel von Quattro Stagioni sind teurer als ihre Gegenstücke. Zum Beispiel kostet ein 17-Unzen-Quattro-Glas etwa 3,00 US-Dollar, verglichen mit etwa 0,99 US-Cent für ein Ball Mason-Glas vergleichbarer Größe.
Der BPA-freie Deckel und die attraktive Form der Gläser machen italienische Gläser und Deckel von Quattro Stagioni den Preis wert.