Grundlegender weißer Kuchen

Fast jede Feier ist die perfekte Gelegenheit, dieses grundlegende weiße Kuchenrezept zu machen.

Kleide diesen Kuchen in was auch immer Zuckerguss und Dekorationen du magst. Backen Sie es für den Geburtstag eines Kindes oder sogar eine Hochzeit! Dieser Kuchen ist eine leere Leinwand, die für Ihre Back-Inspiration bereit ist.

Was du brauchen wirst

• 6 Esslöffel ungesalzene Butter (weich gemacht)
• 1-1 / 2 Tassen Zucker
• 3 Tassen Kuchenmehl (gesiebt)
• 2 Teelöffel Vanille (klar)
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Tasse Milch
• 6 Eiweiß

Wie man es macht

1. Ofen vorheizen auf 325 Grad F. Fett und Mehl 2-9 Zoll Kuchenformen.
2. Mit einem elektrischen Mixer Sahne Butter und Zucker. Vanille einrühren.
3. In einer separaten Schüssel Kuchenmehl, Backpulver und Salz mit einem Schneebesen vermischen.
4. Fügen Sie Mehlmischung abwechselnd mit Milch hinzu, bis alles kombiniert ist.
5. In einer sauberen, trockenen Schüssel Eiweiß steif, aber nicht trocken schlagen. Mit einem Gummispachtel eine Kugel Eiweiß zum Kuchenteig hinzufügen. Dann falte den Rest ein.

1. Vorsichtig den Teig zwischen den Pfannen teilen.
2. Backen Sie für 25 bis 30 Minuten. Mit Zahnstocher auf Dignität testen.
3. Kühle Kuchen in Pfannen auf einem Gestell für 15 Minuten. Entfernen Sie es in die Racks, um es vollständig zu kühlen.

Rezepttipps

• Willst du das Kuchenmehl nicht sieben? Lesen Sie diesen kurzen Tipp über das Sieben von Zutaten .
• Klare Vanille wird hier verwendet, damit Ihr Kuchen weißer wird. Wenn die Farbe des Kuchens keine Rolle spielt, sollten Sie stattdessen eine reine Vanille verwenden.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	333
Gesamtfett	13 g
Gesättigte Fettsäuren	7 g
Ungesättigtes Fett	4 g
Cholesterin	32 mg
Natrium	436 mg
Kohlenhydrate	50 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	6 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)