Dieser Mopp ist die beste Möglichkeit, Schweinerippen während des Räucherns zart und feucht zu halten. Die Kräuter und Gewürze werden Geschmack hinzufügen, aber denken Sie daran, den Mopp leicht anzuwenden, um nicht abzureiben.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Essig (weiß)
- 3 Esslöffel Paprika
- 2 Esslöffel Senf (trocken)
- 1 Esslöffel Zwiebelpulver
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Basilikum (getrocknet)
- 1 Esslöffel rote Paprika
- 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
1. Kombiniere alle Zutaten. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
2. Auf Rippen auftragen, während sie in kleinen Mengen rauchen. Sie möchten die Rippen nicht mit dem Mopp abwaschen, sondern leicht auftragen, um die Oberfläche feucht zu halten und den Geschmack zu überziehen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 11 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 27 mg |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |