Dies ist eine dünne und geschmackvolle Barbecue-Soße, die gut funktioniert, wenn sie gegen Ende des Kochens auf Rippen aufgetragen wird. Es kann auch als Dip-Sauce am Tisch serviert werden. Fügen Sie extra Cayenne hinzu, um die Hitze zu erhöhen.
Was du brauchen wirst
- 2/3 Tasse Hühnerbrühe
- 1/3 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse Apfelessig
- 1/4 Tasse Ketchup
- 5 Knoblauchzehen
- 3 Esslöffel
- Olivenöl
- 3 Esslöffel gelber Senf
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
Wie man es macht
1. Gießen Sie Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und köcheln lassen, bis er leicht braun ist. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und mischen Sie gut. Auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis es anfängt zu verdicken, etwa 15 Minuten. Abkühlen lassen.
2. Bis zu zwei Wochen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 31 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 104 mg |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1 g |