Einfaches Paprika-Huhn mit saurer Sahne

Dies ist ein beliebtes Hühnchen-Rezept mit Hähnchenstücken, Paprika, Sauerrahm, Zwiebeln und Gewürzen. Verwenden Sie ganze Beine oder Schenkel, Split Hühnerbrust oder eine Kombination.

Die Hähnchenstücke werden in der Pfanne gekocht und dann mit Zwiebeln und einer leckeren Sauerrahmsoße kombiniert. Es ist nicht nur ein einfaches Rezept, es schont das Budget! Servieren Sie das Huhn mit Kartoffelpüree oder Nudeln und Lieblingsgemüse Ihrer Familie.

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Was du brauchen wirst

• 3 bis 3 1/2 Pfund Hähnchenteile
• 1/3 Tasse Mehl
• 2 Esslöffel Öl
• 2 mittelgroße Zwiebeln, halbiert und in Scheiben geschnitten
• 1 Esslöffel süße Paprika
• 1 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe
• 1/2 Tasse saure Sahne
• Petersilienzweige, optional

Wie man es macht

1. Die Hähnchenteile mit Mehl ausbuddeln; Schütteln Sie überschüssiges Stück von jedem Stück und legen Sie es auf einen Teller. Verbleibendes Mehl aufbewahren; beiseite legen.
2. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze. Wenn nötig, die Hähnchenstücke auf allen Seiten braun anbraten. Entferne das Huhn auf einen Teller.
3. Wenn alle Hähnchen gebräunt sind, fügen Sie die Zwiebeln und das reservierte Mehl in die Pfanne hinzu. Koche für 2 bis 3 Minuten ständig umrühren. Fügen Sie die Paprika, Salz, Pfeffer und Hühnerbrühe hinzu; Rühren um zu vermischen.

1. Fügen Sie das Huhn zurück in die Pfanne. Reduziere die Hitze auf mittel-niedrig und bedecke die Pfanne. Für 25 Minuten köcheln lassen, einmal wenden oder bis das Huhn zart ist und die Säfte beim Durchstechen mit einer Gabel klar werden. Die minimale sichere Temperatur für Hühnchen ist 165 F.
2. Zange mit einer Zange in ein großes Serviertablett oder eine Servierplatte geben. Das Fett von der Pfanne abseihen und saure Sahne einrühren. Durchheizen.
3. Zum Servieren die Sauerrahmsoße über das Hähnchen geben und bei Bedarf mit Petersilie garnieren.

Für 4 bis 6 Personen.

Siehe auch

Gebackenes Huhn mit geräuchertem Paprika

Geschmortes Huhn mit Kokosnuss-Curry

Knoblauch gebratenes Hühnerbein Viertel

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	700
Gesamtfett	39 g
Gesättigte Fettsäuren	12 g
Ungesättigtes Fett	15 g
Cholesterin	217 mg
Natrium	618 mg
Kohlenhydrate	16 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	68 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)