Diese einfachen, köstlich gegrillten Burger werden mit frischem Knoblauch, ein wenig geriebener Zwiebel und ein paar Teelöffeln Worcestersauce hergestellt.
Servieren Sie diese würzigen Hamburger auf gegrillten oder gerösteten Brötchen mit Ihrem bevorzugten Kartoffelsalat, in Scheiben geschnittenen Tomaten und Zwiebeln, Dillgurkenscheiben und Gewürzen. Sie machen auch leckere Slider!
Ich habe einige Variationen hinzugefügt und Ideen unter dem Rezept verteilt.
Was du brauchen wirst
- 1 bis 1 1/2 Pfund Hackfleisch (85% bis 90% mager)
- 1 große Knoblauchzehe (oder 2 kleine Nelken, gepresst)
- 2 bis 3 Teelöffel Zwiebel (gerieben)
- 2 Teelöffel Worcestersauce
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Form in 4 bis 6 Hamburger. Abdecken und abkühlen lassen, bis Sie grillen können.
- Grill zum gewünschten Garen .
- Servieren mit Hamburger Brötchen, Gewürzen und Belägen, zusammen mit Kartoffelsalat oder anderen Sommerseiten.
Tipps und Variationen
- Ersetzen Sie das Salz und den Pfeffer mit 3/4 Teelöffel Cajun-Gewürz oder einem Grillgewürz für Rinderhackfleisch.
- Gestalten Sie acht bis zwölf 2-Unzen-Burger für Slider und servieren Sie sie auf getoasteten oder gegrillten Slider Buns .
- Geheime Sauce - Kombinieren Sie 1/2 Tasse Mayonnaise, 1 1/2 Esslöffel süße Gurke Relish, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, 1 Teelöffel Essig, 1 Teelöffel Zucker und 2 Esslöffel Französisch Dressing. Fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken.
- Sriracha Mayonnaise - Kombinieren Sie 1/2 Tasse Mayonnaise mit 2 EL Sriracha-Sauce und 1 TL Limettensaft oder Zitronensaft. Fügen Sie optional 1 Teelöffel Chili-Knoblauch-Paste und / oder gehackten Koriander hinzu.
- Chipotle Mayonnaise - Kombinieren Sie 1/2 Tasse Mayonnaise mit 2 EL gehackten Chipotle Paprika in Adobo, 1 Teelöffel Limettensaft, Knoblauchpulver, um zu schmecken. Fügen Sie optional ein paar Teelöffel gehackten Koriander und eine gehackte grüne Zwiebel hinzu.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 250 |
| Gesamtfett | 11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 84 mg |
| Natrium | 105 mg |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 28 g |