Ein schnelles und einfaches Rezept für Zwiebel-Burger voller Geschmack. Dieses Rezept ist perfekt für unter der Woche Mahlzeiten, Tailgating, Spieltag oder Cookout.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund / 900 g Hackfleisch (vorzugsweise Roastbeef oder rund)
- 1 Paket trockene Zwiebelsuppenmischung
- 1 Esslöffel / 15 ml Worcestersauce
- 1 Esslöffel / 15 ml Ketchup (oder Tomatenmark)
- 1 Teelöffel / 5 ml Meersalz
- 6 Hamburgerbrötchen
- 6 Scheiben
- schweizer Käse
- Für das Topping:
- 1/2 Tasse / 120 ml Mayonnaise
- 1 1/2 Esslöffel / 22,5 ml Steak-Sauce
Wie man es macht
1. Kombinieren Sie Hackfleisch mit Suppenmix, Worcestershiresauce, Ketchup (oder Tomatensoße ) und Salz. Form in 6 gleich große Pasteten.
2. Vorwärmen Grill für mittelhohe Hitze. Legen Sie die Pasteten auf den Grill und kochen Sie 6-7 Minuten pro Seite (oder bis die Innentemperatur einen sicheren 165 Grad erreicht hat). Während der letzten Minute oder zwei Minuten Kochzeit, 1 Scheibe Schweizer Käse auf jedes Pastetchen legen. Sobald der Käse geschmolzen und die Pasteten durchgegart sind, vom Herd nehmen und auf ein Backblech legen.
Mit Alufolie abdecken.
3. Um den Burger-Topping zuzubereiten, kombinieren Sie einfach Mayonnaise und Steaksauce, bis alles durchgemischt ist. Nach der Zubereitung bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
4. Hamburger zusammenstellen und mit Mayonnaise-Mischung auffüllen. Sofort servieren.