Dies ist eines dieser Rezepte, das nicht zu viel von einer Erklärung benötigt, damit Sie sich vorstellen können, wie köstlich diese schmecken werden oder wie käsig diese aussehen werden, wenn sie in sie hineinbeißen. Wer liebt Käse nicht? Einer der aufregendsten Teile dieser Mahlzeit war, dass es so einfach zu machen war. Es ist wirklich nur alle Zutaten in einer Schüssel zusammen, chillen, braten und voila, du bist fertig.
Was du brauchen wirst
- 2 Unzen Feta-Käse
- 3 Unzen geräucherter Gouda-Käse (gerieben)
- 3 Unzen scharfer Cheddar-Käse (gerieben)
- 1 Ei (plus 1 Eiweiß)
- 3 Esslöffel Panko Semmelbrösel
- 1 Spritzer Milch
- Zum Geschmack: Pfeffer
- Für die Beschichtung: Mehl (Allzweck, für die Beschichtung)
- 3 Zoll Pflanzenöl (zum Braten)
Wie man es macht
- Fügen Sie den Feta, geräucherten Gouda und Cheddarkäse in eine mittlere Rührschüssel hinzu. Fügen Sie Eier, Semmelbrösel, Milch und Pfeffer hinzu und vermischen Sie alle Zutaten gut miteinander.
- Legen Sie ein Stück Frischhaltefolie über die Schüssel und kühlen Sie die Mischung für 30 Minuten oder bis die Mischung Zeit hatte, fester zu werden. Dies macht es leichter, Käse in kleine Kugelformen zu rollen und sie zusammen zu halten.
- In einem mittelgroßen Suppentopf Pflanzenöl zum Kochen bringen.
- Füllen Sie eine kleine Schüssel mit dem Allzweckmehl.
- Sobald die Käsemischung vollständig gekühlt ist, Schüssel herausnehmen und Frischhaltefolie entfernen. Greifen Sie kleine, ein Zoll dicke Mengen der Mischung in Ihre Hand und rollen Sie zu einem Ball. Beschichte jeden Ball mit genügend Mehl, um ihn abzudecken, aber achte darauf, überschüssiges Material abzuschütteln. Beiseite legen. Setzen Sie diesen Prozess fort, bis die ganze Mischung in wundervolle käsige Bälle umgewandelt ist.
- Um sicherzugehen, dass der Topf nicht überfüllt wird, legen Sie ein paar Käsebällchen gleichzeitig in das heiße Öl - seien Sie vorsichtig! Sie werden bereit sein, wenn sie leicht gebräunt sind. Entfernen Sie Käsebällchen mit einem Schaumlöffel und legen Sie sie auf Papiertücher, um das überschüssige Öl aufzusaugen.
- Drücken Sie etwas Zitronensaft darauf (optional) und servieren Sie heiß! Genießen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 91 |
| Gesamtfett | 8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 28 mg |
| Natrium | 98 mg |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 4 g |