Obwohl in einem vietnamesischen Kochbuch gefunden, ist dieses Chicken Wings Rezept tatsächlich ein chinesisches Gericht. Autorin Diana My-tran sagt: Als ich Sekretärin war, hatte ich einen chinesischen Chef (und besten Freund), der mir diese wunderbare Vorspeise einführte. Es war immer ein großer Hit im Büro Mittagessen.)
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Was du brauchen wirst
- 15 Hühnerflügel
- 1 Esslöffel Honig oder Sirup
- 4 EL Hoisinsauce
- 3 Esslöffel warmes Wasser
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Schalotte (Frühlingszwiebel, Frühlingszwiebel), fein gehackt
- 1 Scheibe frischer Ingwer, gehackt
Wie man es macht
1. Marinieren Sie Hähnchenflügel für 15 Minuten in einer Mischung aus Honig, Hoisin Sauce , Wasser, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Schalotte und Ingwer.
2. Ofen auf 350 Grad erhitzen. Die Hähnchenflügel auf ein Backblech legen und 30 Minuten backen, gelegentlich mit Marinade bestreichen.
3. Drehen Sie den Ofen, um die Hähnchenflügel noch fünf Minuten zu grillen und zu grillen. Drehen Sie die Flügel alle zwei Minuten, um Verbrennungen zu vermeiden.
Zu servieren: Chicken Wings auf eine Servierplatte geben und heiß oder bei Raumtemperatur servieren.
Nachdruck mit freundlicher Genehmigung von The Vietnamese Cookbook von Diana My-Tran.
Leserbewertung für gebackene Hoisin Chicken Wings: 5 von 5 Sternen
Kommentare: "Sehr authentisch und lecker. Mein Mann ist asiatisch-amerikanisch. Er sagte, das ist genau so, wie seine Schwester es macht, außer dass sie es leicht backen würde, anstatt es zu backen. Aber das scheint weniger dick zu werden. "
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 3061 |
| Gesamtfett | 176 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 49 g |
| Ungesättigtes Fett | 70 g |
| Cholesterin | 1.046 mg |
| Natrium | 1,170 mg |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 330 g |