Diese Elch-Steaks werden in der großartigen Kombination aus Sojasauce, Ingwer und Zitronensaft mariniert und geben ihr einen schönen, hellen Geschmack. Ich empfehle, diese Steaks entweder mittel oder mittel zu grillen.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund / 900 g Wildsteaks
- 3 Esslöffel / 45 ml Olivenöl
- 1 Esslöffel / 15 ml Sojasauce
- 1 Esslöffel / 15 ml frischer Zitronensaft
- 1 Esslöffel / 15 ml Worcestersauce
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml gemahlener Ingwer
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml Meersalz
- 1/4 Teelöffel / 1,25 ml schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
- Steaks in eine flache Pfanne oder große wiederverschließbare Plastiktüte geben.
- Die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel mischen und die Mischung über das Fleisch gießen, abdecken und für 6-12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Grill für mittlere Hitze vorheizen.
- Entfernen Sie die Steaks aus der Tüte und entsorgen Sie die Marinade.
- Steaks auf den Grill legen und 5-7 Minuten pro Seite kochen.
- Wenn das Fleisch in der gewünschten Qualität gegart ist, vom Herd nehmen und servieren.