Fünf Gründe zu beachten, wenn Foie Gras zu essen

Foie Gras ist aus verschiedenen Gründen ein Streitpunkt, und einer von ihnen ist, dass es unmoralisch ist. Es ist jedoch leicht, dies zu akzeptieren, aber es gibt andere Standpunkte und die Geschichte sagt uns, dass die Herstellung von Foie Gras existierte, wie es an den Wänden der alten ägyptischen Pyramiden dargestellt wird.

Entdecken Sie fünf der wichtigsten Gründe, um Foie Gras zu vermeiden. Nur einer der fünf aufgeführten Gründe beinhaltet Tierrechte; Der Rest wirkt sich direkt auf Ihre Gesundheit aus. Hier sind die wichtigsten Gründe, um zu vermeiden, Foie Gras zu essen für Sie zu betrachten. Diese Ansichten teilen viele, die sowohl mit der Methode als auch mit den Gründen für ihre Produktion nicht einverstanden sind. Diejenigen, die gerne essen und natürlich Produzenten, werden sich dagegen aussprechen. Es ist für Sie zu entscheiden.

Was ist Foie Gras?

Foie Gras ist die künstlich gemästete Leber von Ente oder Gans. Es ist ein umstrittenes Thema, nicht nur wegen der Methode zur Herstellung der Leber.

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  Es gilt als unethisch

  Es ist erwähnenswert, dass viele Menschen "Schlundsonde" betrachten, den Prozess der Zwangsernährung des Tieres, um seine Leber künstlich zu vergrößern, eine unethische und grausame Praxis. Es gibt viele Denkschulen zu diesem Thema, und es ist erwähnenswert, dass es ethische Produzenten und unethische Produzenten für jede verfügbare Nahrung gibt. Nach Meinung vieler Feinschmecker ist ein glückliches Tier ein schmackhaftes Tier, daher ist es logisch, dass ein Hersteller von hoher Qualität, der offen für seine Verarbeitungsrichtlinien ist, die beste Wahl für diejenigen ist, die Foie Gras konsumieren.

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  Hoher Fettgehalt

  Foie Gras ist bekannt für seinen geschmeidigen, cremigen Geschmack, aber dieser Luxus hat seinen Preis. Der Fettgehalt der fetthaltigen Gänseleber ist erschreckend 86,1%, weil Vögel überschüssiges Fett in ihren Lebern speichern. Eine 1-Unze Portion Foie Gras enthält 12 Gramm Fett und 42 Milligramm Cholesterin. Um das in die richtige Perspektive zu bringen, enthält ein 3,5-Unzen-Hamburger bei McDonald's 9 Gramm Fett und 25 Milligramm Cholesterin.

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  Risiko von Krankheit

  Regelmäßiger Verzehr kann das Risiko für die Entwicklung einer Vielzahl von schweren Erkrankungen erhöhen. Laut einer Studie, die in den Proceedings der National Academy of Sciences veröffentlicht wurde, kann eine bestimmte Verbindung in Gans oder Entenleber bei genetisch veranlagten Personen eine Amyloidose auslösen. Alzheimer, Huntington-Krankheit, Typ-2-Diabetes, rheumatoide Arthritis und Atherosklerose sind alle auf den Aufbau von unregelmäßigem Amyloidprotein zurückzuführen. Bedeutet das, dass du eine dieser Bedingungen bekommst, wenn du in deinem Urlaub in Paris nur Fettleberleber isst? Nein, aber Ihr Risiko, an dieser Krankheit zu erkranken, ist höher, wenn Sie bereits die genetischen Marker für Amyloid-assoziierte Krankheiten tragen und Foie gras regelmäßig über einen langen Zeitraum konsumieren.

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  Lebensmittelvergiftung

  Viele Versionen von Stopfleber werden kalt oder kaum angebraten auf der Außenseite und kühl in der Mitte serviert, was zu einer Lebensmittelvergiftung führt. In den frühen 1900er Jahren wurde geglaubt, dass ungekochte Enten- oder Gänseleber ein Lebensmittel mit hohem Risiko waren. Die Wahrheit dahinter ist tatsächlich viel verzeihender, weil Fett, das die Mehrheit der Gänseleber bildet, dem Bakterienwachstum nicht so förderlich ist wie andere Gewebe. Nehmen Sie keine ungekochte Pastete, wenn Sie schwanger oder immungeschwächt sind.

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  Es ist teuer

  Technisch beeinflusst dieses die Gesundheit deines Pocketbooks. Es gibt keinen Weg um es herum, bei $ 50-60 pro Pfund, dem Durchschnittspreis in den meisten Metropolen, Foie Gras kann nicht als ein Budget-freundliches Essen für die meisten Haushalte betrachtet werden.