Sangria wird traditionell mit einer Mischung aus Rotwein, Brandy, Wodka oder Likör und Obst gekühlt und / oder über Eis serviert. Es ist fruchtiger Wein, der mit einer guten Menge Schnaps angereichert ist. Hier nehmen wir dieses Grundkonzept und machen es für den Frühling hell, indem wir den Zauber der Lieblingsfrucht aller Früchte hervorheben: Erdbeeren.
Ein trockener Roséwein funktioniert hier wunderbar, obwohl, wenn Sie fruchtige oder sogar süße Weine bevorzugen, gehen Sie voran und verwenden Sie jeden Wein, den Sie mögen, und weiß, dass Weißwein perfekt im Rezept funktioniert, und sogar Rotwein, während ein bisschen schwerer und mit einem Tendenz, das Blumenaroma der Erdbeeren zu maskieren, ist auch eine annehmbare Wahl. Wenn Sie das für eine Party machen, wissen Sie, dass Sie einfach größere und größere Serien erstellen können - nur begrenzt durch die Größe eines Containers, den Sie haben und wie viele Personen Sie eingeladen haben.
Beachten Sie, dass der Gin hier eine schöne blumige Note verleiht, da er mit einer Reihe von botanischen Aromastoffen aromatisiert wird, aber viele Leute nicht den besonderen Geschmack von Gin genießen, weshalb es auch die Wodka-Option gibt.
Was du brauchen wirst
- 1 Flasche / 750 ml trockener Roséwein
- 1 Pint frisch
- Erdbeeren (reif)
- 1 Zitrone (eine Meyer Zitrone, wenn Sie eine haben)
- Optional: 2 Esslöffel Zucker
- 1/4 Tasse Gin (oder Wodka)
Wie man es macht
- Gießen Sie den Wein in einen großen Krug oder ein verschließbares Glas.
- Schale die Erdbeeren (benutze die Spitze eines Messers, um den grünen Stiel aus der Frucht zu schneiden, entferne den weißen Kelch unter den grünen Blättern - siehe Details hier ). Stellen Sie einige der kleineren beiseite, um sie als Garnierung zu verwenden. Viertel oder schneiden Sie die geschälten Erdbeeren und fügen Sie sie dem Wein hinzu.
- Mit einem scharfen Schälmesser einige breite Streifen der Schale von der Zitrone abschneiden (die Schale ist nur der äußerste gelbe Teil der Zitronenschale, ohne das bittere weiße Mark, das direkt darunter liegt). Schneiden Sie die Zitrone in Scheiben und fügen Sie sie und die Schale dem Wein hinzu.
- Rühren Sie den Zucker ein, wenn Sie mögen. Fügen Sie mehr nach Geschmack hinzu, wenn es Ihnen gefällt.
- Den Gin oder Wodka einrühren.
- Bedecken und kühlen Sie für mindestens eine Stunde und bis über Nacht. Servieren wie Sie ist, wenn Sie möchten. Vielleicht möchten Sie die Erdbeer-und Zitronenscheiben fischen und bietet sie auf der Seite für diejenigen, die sie essen wollen. Wenn Sie den Prozess auflockern möchten, fügen Sie etwas Selterswasser oder anderes sprudelndes, sprudelndes Wasser hinzu.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 121 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 0 g |