Frittieren gibt dem Tofu eine goldene Farbe und eine knusprige Textur in diesem einfach zu machenden Tofu-Rezept. Tauchvorschläge für den frittierten Tofu sind unten in den Rezeptanweisungen enthalten. Für 3 bis 4 Personen.
Mehr Tofu Rezepte
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund mittlerer oder fester Tofu
- 3 - 4 Esslöffel Maisstärke oder Mehl, je nach Bedarf
- Öl zum Frittieren, je nach Bedarf
Wie man es macht
Wegbeschreibung für frittierten Tofu:
1. Den Tofu abgießen.
2. Schneiden Sie den Tofu wie gewünscht in 4 große Dreiecke oder Würfel.
3. Rollen Sie den Tofu in Maisstärke oder Mehl.
4. Wok erhitzen und Öl zum Frittieren hinzufügen. Wenn das Öl auf mindestens 350 ° F erhitzt wird, vorsichtig 2 Tofu-Stücke in den Wok geben.
5. Frittieren, gelegentlich umrühren, bis der Tofu auf beiden Seiten goldfarben ist. Mit einem Schaumlöffel entfernen und auf Papiertücher abtropfen lassen.
Halten Sie sich warm, während Sie den restlichen Tofu braten. Für 4 Personen.
Mit Soja-Ingwer-Dressing , Süß-Sauer-Sauce oder Erdnusssoße nach chinesischer Art servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 114 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 10 mg |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 12 g |