Fall ist Cranberry Erntezeit und wenn Cranberrysauce es nicht für Sie tut, gibt Ihnen dieses Rezept etwas zu Toast während der Ferienzeit. Hier ist ein süßer und farbenfroher frischer Cranberry-Cocktail, der perfekt für Herbst und Winter ist. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem Mixgetränk aus der bitteren, frischen Cranberry, die durch Zugabe von braunem Zucker und Ginger Ale gesüßt wird.
Was du brauchen wirst
- 1/4 Tasse
- Cranberries (frisch, ca. 8 Beeren)
- 1 1/2 Unzen Wodka (oder
- Bourbon )
- 5 kleine Minzblätter (frisch)
- 1 mittlere Limette (1 Keil)
- 1 Teelöffel Zucker (braun)
- 5 Unzen Ginger Ale
Wie man es macht
- Preiselbeeren, Minze, Limette und Zucker in einen Cocktailshaker geben.
- Mit einem Rührstab (oder der Rückseite eines Esslöffels), mischen Sie die Mischung, bis die Preiselbeeren leicht zerdrückt sind und die Minze gequetscht ist.
- Eis zugeben und ca. 10 Sekunden schütteln.
- Die Mischung mit Eis in ein Steinglas geben und Ginger Ale dazugeben. Sie können frische Minze als Beilage hinzufügen.
Inhaltsstoff-Auswechslungen und Cocktail-Tipps
Cranberries sind herbe und angesichts der süß-sauren Balance, die das Ziel vieler Cocktailrezepte ist, ist Cranberry ein großartiger Ausgangspunkt.
Dem herben Geschmack von Cranberries hinzuzufügen, bedeutet, einen süßen Zusatz zu finden, der das Getränk nicht überwältigt. Hier sind einige Optionen, um einen grundlegenden frischen Cranberry-Cocktail zu verbessern:
- Fizz: Hinzufügen von Club Soda, Ginger Ale oder Ginger Beer oder kohlensäurehaltiges Wasser fügt Blasen und ein wenig brennen auf dem Weg nach unten. Hinzufügen von Fizz ist auch eine gute Möglichkeit, den Alkohol zu Cranberry Mocktails für Gäste, die nicht trinken zu machen.
- Apfel: Die Süße des Apfels, besonders Apfelwein, ist eine großartige Ergänzung zu diesem Cocktail-Rezept, da es die Säure der Cranberry ausgleicht und dem süß-sauren Gleichgewicht, das Ihr Gaumen lieben wird, verleiht.
- Citrus: Orange, Limette oder sogar Grapefruit können eine Geschmacksnote in einem Cranberry-Cocktail hinzufügen. Die Bitterkeit der Grapefruit, vermischt mit der Herbe der Cranberry, sorgt dafür, dass Sie sich zusammenreißen.
Werde ein Cocktail Garnish König oder eine Königin
Sie lassen uns die besten Cocktailrezepte mit Ihnen teilen, aber Ihre Kreativität lässt sie am besten aussehen. Hier sind ein paar Werkzeuge, die Sie brauchen, um die besten Zutaten für diesen und andere Cocktails zu machen:
- Zitronenschäler: auch Zitrus-Stripper genannt, dies wird Ihnen helfen, jene Zitrusschalen zu machen, die so süß aussehen.
- Melon Baller: Platzieren Sie einen Melonenkugel auf dem Boden eines Martini ist das ultimative Ende eines Getränks. Verwenden Sie dies, um die Arbeit zu erledigen.
- Kanalmesser: Ein Kanalmesser kann feinere Ratschen oder Linien erzeugen und erleichtert auch die Herstellung von Spiralen aus großen Früchten wie Orangen oder Grapefruits.
- Zester: Ein Handzester ermöglicht das Hinzufügen von Salz zu Salz für einen bunten Salz- oder Zuckerrand oder zum Herstellen von Fruchtstreifen.
- Schneidebrett: Das ist offensichtlich, aber um Zitronenscheiben, Karottenstäbchen oder Selleriestiele zu machen, sollten Sie ein spezielles Schneidebrett haben, das nicht porös ist.
- Scharfer Gemüsemesser: Die perfekten Wedges passieren nicht einfach. Ein Schälmesser sorgt dafür, dass die Limette oder Zitrone im perfekten Winkel geschnitten wird.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 195 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 12 mg |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 1 g |