Frisch und Geschmackvoll Pfirsichbrot Rezept

Es gibt nichts Schöneres als einen guten und saftigen Pfirsich. Sie sind die besten, wenn Sie in sie beißen und der Saft über Ihr Kinn tropft. Das ist die Art von Pfirsich, die Sie für dieses Rezept wünschen. Wenn Sie diese Art nicht bekommen, können Sie konservierte oder gefrorene Pfirsiche verwenden. Wenn Sie das tun, schlage ich vor, einen Teelöffel Pfirsichextrakt hinzuzufügen, um dem Brot mehr Geschmack zu verleihen.

Was du brauchen wirst

• 2 Tassen
• Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel
• Backsoda
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Ingwer (oder Zimt)
• 1 Tasse gehackte Pekannüsse (oder Walnüsse, leicht getoastet)
• 1/2 Tasse Butter (weich gemacht)
• 1 3/4 Tassen Zucker
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Vanille
• 2 1/4 Tassen Pfirsiche (reif und püriert)

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 325 ° F.
2. Fetten und mahlen Sie zwei 9x5 Brotbackformen.
3. In einer großen Schüssel mit einem Schneebesen Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz, Ingwer und gehackte Nüsse vermischen. Beiseite legen.
4. In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker aufschlagen. Die Eier einrühren und nach jeder Zugabe gut mischen. Als nächstes die Vanille unterrühren und das Püree zu den nassen Zutaten geben.
5. Fügen Sie nach und nach die Mehlmischung eine halbe Tasse auf einmal hinzu. Mische alles bis es angefeuchtet ist.

1. Den Teig gleichmäßig zwischen den beiden Pfannen verteilen.
2. Backen Sie die Brotlaibe mindestens 1 Stunde lang oder bis der Test durchgeführt wurde. In den Pfannen 10 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. Die Laibe auf ein Gitterrost zur vollständigen Kühlung auslegen.
   

Anmerkungen:

Eingelegte oder vollständig aufgetaute, gefrorene Pfirsiche können verwendet werden, aber beide müssen vor dem Pürieren abgelassen werden. Wenn sie nicht abgelassen werden, wird das Brot zu nass und kann nie vollständig backen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	184
Gesamtfett	10 g
Gesättigte Fettsäuren	4 g
Ungesättigtes Fett	2 g
Cholesterin	33 mg
Natrium	167 mg
Kohlenhydrate	23 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	2 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)