Fig Drop Cookies

Diese einfachen Drop Cookies sind mit getrockneten Feigen gemacht. Fühlen Sie sich frei, zerhackte Daten in den Cookies zu verwenden.

Siehe auch
Hausgemachte frische Feigenmarmelade

Was du brauchen wirst

• 1 Tasse getrocknete Feigen, in kleine Stücke geschnitten
• 1/2 Tasse Wasser
• 1/2 Tasse Verkürzung
• 1/2 Tasse Butter, Raumtemperatur
• 1/2 Tasse Kristallzucker
• 1/2 Tasse brauner Zucker, verpackt
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanille
• 2 Tassen Allzweckmehl, 9 Unzen
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Salz

Wie man es macht

1. In einem Topf Feigen und Wasser vermischen. Kochen Sie für ungefähr 5 Minuten, häufig rührend, bis Mischung eine starke Paste ist. Cool.
2. In einer Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer, Sahne Backfett, Butter und Zucker bis leicht und flauschig. Fügen Sie das Ei und die Vanille hinzu; schlagen bis glatt und gut gemischt.
3. In eine andere Schüssel Mehl, Backpulver und Salz einrühren; wischen, um gründlich zu vermischen.
4. Fügen Sie die trockenen Zutaten der Rahmmischung hinzu und mischen Sie gut.

1. Die Feigenmischung einrühren, bis alles gut vermischt ist. Löffelweise auf gefettete Backbleche geben. Backen bei 375 F für 11 bis 14 Minuten.
2. Vor dem Lagern in einem dicht verschlossenen Behälter vollständig abkühlen.

Macht ungefähr 30 bis 36 Plätzchen.

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Frisches Feigenbrot

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	103
Gesamtfett	6 g
Gesättigte Fettsäuren	3 g
Ungesättigtes Fett	3 g
Cholesterin	13 mg
Natrium	131 mg
Kohlenhydrate	11 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	1 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)