Einfaches Rindfleisch Wellington Rezept

Dieses Rindfleisch Wellington Rezept schmeckt gut und ist so einfach zu machen. Wenn Sie nicht sicher sind, was Rindfleisch Wellington ist, ist es Steak in einem Blätterteig. Die Textur des Gerichts ist göttlich, wenn das Rindfleisch und Gebäck richtig gekocht werden. Filet Mignon ist das beste Rindfleisch für dieses Rezept.

Was du brauchen wirst

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 4 Esslöffel Butter, geteilt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 8-Unzen-Packung Champignons, gehackt
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel Pfeffer
• 1 Teelöffel getrocknete Majoranblätter
• 1/2 Tasse Hühnerleber, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel Rinderbrühe
• 8 (3-Unzen) Filet Mignons
• 1 (17-Unzen) -Paket (zwei Blätter) gefrorener Blätterteig, aufgetaut
• 1 Ei, geschlagen

Wie man es macht

1. Ofen auf 400 F vorheizen. In einer großen Pfanne Olivenöl und 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Pilze hinzu; Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Kochen und rühren Sie bei mittlerer Hitze, bis die Mischung gebräunt ist und die Feuchtigkeit etwa 8-12 Minuten verdunstet.
2. Fügen Sie Majoran, Hühnerleber und Knoblauch hinzu; kochen und rühren noch 4-5 Minuten länger. Rinderbrühe hinzufügen; kochen und rühren für 3-4 Minuten, bis die Flüssigkeit verdunstet; von der Hitze entfernen.

1. In einer beschichteten Pfanne 2 EL Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die Filet-Mignons auf allen Seiten anbraten, wobei die Zentren mittelmäßig bleiben; Beim Kochen von der Hitze nehmen.
2. Roll Blätterteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu 13 "Quadraten. Schneiden Sie jedes in vier 4-1 / 2" Quadrate. Pilzmischung auf Quadrate verteilen und jeweils mit einem Filet Mignon belegen. Ränder mit Ei waschen, Kanten zusammenziehen und versiegeln.
3. Legen Sie die Naht Seite nach unten auf Backblech und bürsten Sie mit geschlagenem Ei. Backen Sie für 15-25 Minuten oder bis Gebäck goldbraun ist. 10 Minuten auf Drahtgitter abkühlen lassen und servieren.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	664
Gesamtfett	44 g
Gesättigte Fettsäuren	12 g
Ungesättigtes Fett	14 g
Cholesterin	141 mg
Natrium	219 mg
Kohlenhydrate	29 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	37 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)