Diese einfachen Schweinekoteletts sind ein Kinderspiel in der Pfanne zu reparieren und zu kochen. Die gewürzten Koteletts werden gebräunt, dann werden Barbecue-Sauce und Apfelsaft hinzugefügt. Die Koteletts werden dann gekocht, bis sie zart und köstlich sind. Servieren Sie diese geschmackvollen Schweinekoteletts mit gebackenen Kartoffeln und Ihrem Lieblingsgemüse oder einem Beilagengericht.
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Was du brauchen wirst
- 4 Center Cut Schweinekoteletts, ca. 3/4 Zoll Dicke
- 3 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 Esslöffel
- extra natives Olivenöl, geteilt
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/2 Tasse Apfelsaft
- 1 Tasse
- Barbecue Soße
Wie man es macht
- Die Schweinekoteletts waschen und trocken tupfen.
- Kombinieren Sie den Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer; Reibe die Schweinekoteletts mit der Mischung ein.
- Öl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Koteletts für etwa 5 Minuten auf jeder Seite anbraten. Entfernen Sie auf einer Platte und entfernen Sie überschüssiges Fett aus der Pfanne, so dass etwa 1 Esslöffel übrig bleibt.
- Fügen Sie die Zwiebeln in die Pfanne und kochen, bis die Zwiebeln leicht gebräunt sind. Apfelsaft und Barbecue-Sauce unterrühren. Die Koteletts in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen. Den Deckel abnehmen und 5 bis 10 Minuten länger köcheln lassen oder bis die Schweinekoteletts zart sind.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 636 |
| Gesamtfett | 34 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Ungesättigtes Fett | 16 g |
| Cholesterin | 134 mg |
| Natrium | 853 mg |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 44 g |