Pulled Pork Sandwiches

Dieses Pulled Pork Rezept wird mit einem Ofen gegrillten Schweinebraten gemacht, der geschreddert und dann mit Barbecue-Sauce, Zwiebeln und Gewürzen erhitzt wird.

Es ist ein ausgezeichnetes Gericht für eine Party oder ein großes Essen, oder das gezogene Schweinefleisch in Chargen einfrieren. Halten Sie das gezogene Schweinefleisch in der langsamen Herd für eine Party oder Tailgating warm.

Was du brauchen wirst

• 1 großer Schweinekamm oder Schulter, etwa 7 bis 9 Pfund
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel
• Kreolisches Gewürz oder gewürztes Salz
• 1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 1 große Zwiebel, gehackt
• 2 Teelöffel Öl
• 1 Tasse
• Barbecue-Sauce (Ihre Lieblingsmarke oder hausgemachte)
• 1/2 Tasse Essig

Wie man es macht

1. Legen Sie ein großes Blatt Schwerlastfolie in eine Bratpfanne (groß genug, um den Braten zu wickeln).
2. Schweinebraten auf Folie legen. Reiben Sie das ganze Schweinefleisch mit Knoblauch und Gewürzen ein. Zwiebelscheiben darüber legen.
3. Folie um den Schweinebraten wickeln.
4. Backen Sie bei 350 F für ungefähr 4 bis 5 Stunden bis ungefähr 185 F. Das Fleisch sollte auseinander fallen.
5. Lass den Braten etwas abkühlen, dann fang mit den Gabeln oder dem Hacken an und verwirf so viel überschüssiges Fett wie möglich.

1. Gehackte Zwiebeln in etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
2. Legen Sie geschreddert Schweinefleisch in einem langsamen Herd oder einem großen Topf oder Schmortopf.
3. In Essig und Barbecue-Sauce, zusammen mit der gekochten gehackten Zwiebel mischen.
4. Bei niedriger Einstellung oder bei geringer Hitze gründlich erhitzen.
5. Servieren Sie heiß auf Split Toast Brötchen , Krautsalat und gebackene Bohnen. Pulled Pork ist auch ausgezeichnet mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	207
Gesamtfett	8 g
Gesättigte Fettsäuren	3 g
Ungesättigtes Fett	3 g
Cholesterin	46 mg
Natrium	579 mg
Kohlenhydrate	19 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	15 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)