Eine der Herausforderungen, mit denen ich heute konfrontiert bin, ist, wie ich den Appetit meines immer hungrigen, 13-jährigen Sohnes stillen kann. Ich habe kürzlich entdeckt, dass Fleischbällchen auf den Punkt kommen. Ich nenne sie Eazy Lazy Meatballs, weil sie einfach genug sind, damit mein Sohn sie selbst herstellen kann, damit ich beim Abendessen für ein oder zwei Nächte faul sein kann.
Hier ist ein weiteres einfaches Hackfleischrezept.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund mageres Hackfleisch
- 1/2 Tasse Semmelbrösel (oder Matze)
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 26 Unzen Dose / 740 Gramm Tomatensauce
- 1 16 Unzen Dose / 450 Gramm Cranberrysauce
Wie man es macht
1. In einer Schüssel Fleisch mit Eiern, Semmelbröseln und Gewürzen kombinieren. In einem Topf die Soßen kombinieren. Bei mittlerer Hitze aufstellen. Unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen lassen.3. Bilden Sie die Fleischmischung in Kugeln der Größe Walnüsse. Geben Sie die Fleischbällchen vorsichtig in den Topf.5. Bedecke den Topf und koche 40 Minuten lang.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 97 |
| Gesamtfett | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 52 mg |
| Natrium | 81 mg |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 4 g |