Sie können Kielbasa, Knackwurst oder Bratwurst für dieses herzhafte Auflaufrezept verwenden, das perfekt für eine kalte Winternacht ist. Diese Kombination von Würstchen mit Gemüse und Sauerkraut ist wirklich köstlich, herzhaft und wärmend.
Wusstest du, dass Sauerkraut sehr gut für dich ist? Es ist reich an Natrium, aber es enthält auch viele Präbiotika, die die Nährstoffe sind, die Probiotika, die gesunden Bakterien, die Sie brauchen, ernähren. Durch das Spülen des Sauerkrauts wird der Natriumgehalt reduziert.
Servieren Sie dieses herzhafte Rezept mit einem grünen Salat, der mit einer leichten und einfachen Vinaigrette, mit in Scheiben geschnittenen Champignons und Trauben-Tomaten gemischt wird. Ein guter Rotwein ist eine großartige Begleitung. Als Nachspeise bieten Sie etwas Süßes und Leichtes, wie Eis oder Sorbet, beträufelt mit etwas Balsamico-Essig.
Was du brauchen wirst
- 1 rote Paprika , gehackt
- 1 rote Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Weißweinessig oder Apfelessig
- 1 TL Kümmel
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1-1 / 2 Pfund geräucherte fertig gekochte deutsche Wurst, in Scheiben geschnitten
- 1 (16 Unze)
- Glas Sauerkraut , gespült und abgelassen
Wie man es macht
Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.
Die Paprika, die Zwiebel, den Knoblauch, den Weißweinessig, den Kümmel, den braunen Zucker und die in Scheiben geschnittene Wurst in einer mit Kochspray oder Öl bestrichenen 2 1/2-Liter-Auflaufform vermischen und vorsichtig vermischen. Mit dem abgespülten und abgelassenen Sauerkraut abdecken.
Die Schale mit Folie oder Deckel bedecken und bei 350 Grad backen, bis sie durchgebrannt ist, etwa 35 bis 40 Minuten.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
---|---|
Kalorien | 323 |
Gesamtfett | 22 g |
Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
Ungesättigtes Fett | 10 g |
Cholesterin | 57 mg |
Natrium | 1,185 mg |
Kohlenhydrate | 19 g |
Ballaststoffe | 4 g |
Eiweiß | 14 g |