Danke an Ness für dieses neue und verbesserte Brotpudding-Rezept. Der Pudding wurde in einem 5-Quart Crockpot gemacht. Wenn Ihr Topftopf ein großes Oval ist, können Sie versuchen, den Pudding in einer runden Auflaufform oder einem anderen Auflauf zu machen, der in den großen Topf passt.
Was du brauchen wirst
- 5 Eier, geschlagen
- 3 1/2 Tassen Milch
- 2 Teelöffel Vanille
- 2 Esslöffel (ja!) Gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 6 Tassen einfache Semmelbrösel (oder mehr, um eine Mischung so dick wie gekochte Haferflocken zu machen, wenn sie mit allen Zutaten gemischt werden)
- 3/4 Tasse gepackter brauner Zucker
- 1 Esslöffel Butter oder Margarine, geschmolzen
- 1/2 Tasse Rosinen (optional)
- Eine pürierte oder in Scheiben geschnittene Banane (optional)
Wie man es macht
- Mischen Sie alle Zutaten zusammen, bis die Brotkrümel vollständig nass sind, und die Mischung ist glatt wie dicker Haferflocken.
- Geben Sie die Mischung in einen großzügig geschmierten Slow Cooker.
- 4 bis 5 Stunden kochen, bis ein Messer in der Mitte sauber herauskommt.
HINWEIS: Heben Sie den Deckel für die letzte 1/2 Stunde des Kochens einen "Riss", indem Sie einen Löffel oder eine Gabel zwischen ihn und den Topf legen, damit die überschüssige Feuchtigkeit entweichen kann; Sonst wirst du eine klare Flüssigkeit rund um den Brotpudding haben.
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