Cremige Knoblauch Vier Käse Pasta

Cremige Knoblauch Vier Käse Pasta ist gefüllt mit Asiago, Romano, Parmesan und Sahne Käse. Der italienische Käse verleiht der Pasta einen guten Biss, während der Frischkäse der Sauce eine cremige Textur verleiht! Es ist dekadent, aber sehr einfach. Es ist ein schnelles und einfaches Nudelgericht , das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann!

Fügen Sie dieses Gericht zu Ihrem Weeknight-Repertoire hinzu. Es braucht nur ein paar Zutaten, um dieses Gericht zusammen zu peitschen und Sie können das ganze Gericht in einem Topf vervollständigen, wenn Sie es wünschen! Es ist das perfekte einfache Rezept für jeden Haushalt! Servieren Sie diese Pasta als Mahlzeit mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen oder als Pasta-Kurs!

Ich bevorzuge Spaghetti in diesem Gericht, aber Sie können jede Art von trockenen oder frischen Nudeln ersetzen, die Sie mögen. Es wäre auch köstlich mit einem frischen Fettuccine!

Was du brauchen wirst

• 1 Esslöffel Butter
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 2 Unzen. Frischkäse (auf Raumtemperatur aufgeweicht)
• 1/4 Tasse Asiago Käse
• 1/2 Tasse Parmesankäse (plus extra zum Garnieren)
• 1/2 Tasse Romano-Käse
• 1/2 Tasse Sahne
• 8 Unzen. gekochte Spaghetti (Reserve 1/4 Tasse Nudelwasser)
• Ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken
• 1 Teelöffel fein gehackte italienische Petersilie

Wie man es macht

1. Die Spaghetti nach den Anweisungen der Verpackung für al dente Teigwaren kochen und 1/4 Tasse des Pasta-Wassers reservieren, nachdem die Spaghetti fertig gekocht haben. Achten Sie darauf, die Pasta nicht zu lange zu kochen, da sie in der Käsesauce fertig ist. Die Spaghetti abseihen und mit warmem Wasser abspülen, um ein Anhaften während der Zubereitung zu verhindern.
2. Erhitzen Sie die Butter und das Olivenöl in einer großen Pfanne oder in dem Topf, den Sie gerade für die Pasta verwendet haben! Reduzieren Sie die Hitze zu niedrig und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie wohlriechend sind. Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu bräunen, da er den Geschmack verändert.

1. Während die Pfanne auf niedriger Flamme gehalten wird, die Sahne in Butter und Olivenöl einrühren. Es kann helfen, einen Schneebesen zu verwenden. Dann langsam den Frischkäse, Romano, Parmesan und Asiago Käse einrühren. Die gekochten Spaghetti in die Soße geben und das reservierte Nudelwasser hinzufügen. Toss bis zur vollständigen Beschichtung.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie weitere zwei Minuten, rühren Sie und werfen Sie die Teigwaren, bis etwas von der Soße in die Teigwaren aufgesogen worden ist. Die Pasta und die Soße mit der Petersilie und dem oberen Parmesankäse übergießen. Servieren Sie die Pasta in warmen Schüsseln, um die Käsesauce während des Servierens cremig zu halten.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	977
Gesamtfett	65 g
Gesättigte Fettsäuren	37 g
Ungesättigtes Fett	21 g
Cholesterin	176 mg
Natrium	872 mg
Kohlenhydrate	64 g
Ballaststoffe	4 g
Eiweiß	37 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)