Die Verteilung von Geschenkbroten in den Ferien ist eine Tradition, die in vielen Familien gepflegt wird, besonders wenn es um Weihnachtsgeschenke geht. Dies sind keine "billigen" Brote, aber sie sind auch nicht teuer. Die frischen, gehackten Cranberries (gefunden in der Frischfruchtabteilung des Lebensmittelgeschäfts während der Thanksgiving- und Weihnachtsjahreszeiten) geben diesen Broten eine herrliche Drehung. Diese schönen Cranberry Mini Laib Geschenk Brot sind perfekt für Freunde und Familie. Sie sind auch gute Brote, die bei Spendenaktionen verkauft werden.
Was du brauchen wirst
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Zimt
- 1 Prise Salz
- 2/3 Tasse Butter (gekühlt)
- 3/4 Tasse brauner Zucker (verpackt)
- 3/4 Tasse Cranberries (frisch, gehackt)
- 3/4 Tasse Milch
- 2 große Eier (leicht geschlagen)
- 1/3 Tasse Puderzucker
Wie man es macht
- 3 Mini-Laibwannen fetten. Ofen vorheizen 350 Grad F.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen. Butter in dünne Scheiben schneiden und in die Schüssel geben. Die Butter mit den Fingern in die Mischung brechen, bis die Mischung krümelig ist. Braunen Zucker unterrühren. Fügen Sie gehackte Moosbeeren, Milch und Eier hinzu. Rühren. Der Teig sollte dick, aber nicht trocken sein. Wenn nötig, fügen Sie mehr Milch hinzu, einen Esslöffel nach dem anderen.
- Teig in drei gefettete Minibäcker schaben. Backen bei 350 Grad F für 1 Stunde oder bis getan. Die Brote wenden und auf dem Rost abkühlen lassen.
- In einer kleinen Schüssel Puderzucker mit etwas Wasser verrühren. Nieselregen über die Brote. Lassen Sie die Zuckerglasur härten, bevor Sie die Brote bewegen.
Brot backen Tipps:
- Bewahren Sie Mehl gut auf, damit es nicht verderben kann.
- Sie können jede Art von Milch in diesem Rezept verwenden: Vollmilch, Magermilch, wenig Fett usw. Milch kann auch durch Wasser und fettfreie Trockenmilch ersetzt werden .
- Es gibt eine Milch zum Trocknen Milchpulver Umwandlungstabelle . Verwenden Sie es, um herauszufinden, wie viel Milch dem Wasser hinzugefügt werden muss, wenn die Milch im Rezept ersetzt wird.
- Eiersatz kann anstelle des Eies verwendet werden.
- Wenn Sie braunen Zucker ausmessen, packen Sie ihn immer in den Messbecher oder Löffel, es sei denn, das Rezept sagt Ihnen, dass Sie etwas anderes tun sollen.
- Bewahren Sie braunen Zucker in einem luftdichten Behälter auf, damit er nicht hart wird.
- Niemals schnellen Brotteig glatt mischen. Sie möchten den schnellen Brotteig mischen, bis das Mehl nass ist, aber es gibt noch Klumpen im Teig.
- Machen Sie Backpulver Ersatz durch die Kombination von 1 Teelöffel Backpulver und 2 Teelöffel Weinstein. Dies ersetzt den 1 Esslöffel Backpulver, der in diesem Rezept genannt wird.
- Kaufen Sie Backpulver in kleinen Mengen, wenn Sie nicht viel backen. Backpulver verliert seine Wirksamkeit im Laufe der Zeit.
- Heizen Sie Ihren Ofen vor, bevor Sie anfangen, das schnelle Brot zu mischen. Auf diese Weise sollte der Ofen vollständig erhitzt werden, wenn Sie den Teig fertig gemischt und in die Form gegeben haben. Wenn es nicht bereit ist, warten Sie ein paar Minuten, bis der Ofen die richtige Temperatur erreicht hat.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 326 |
| Gesamtfett | 19 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 143 mg |
| Natrium | 420 mg |
| Kohlenhydrate | 34 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 6 g |