Cranberry Gelatine Salat Rezept

Sie finden diesen Cranberry-Salat auf vielen Thanksgiving-Menüs im ganzen Süden. Der Gelatinesalat besteht aus einer Schicht Gelatine aus Cranberry-Geschmack, die mit einem weichen, leicht gesüßten Frischkäse und einer Schlagsahne überzogen ist. Wenn Sie einen ungesüßten Belag mögen, lassen Sie den Zucker weg.

Was du brauchen wirst

• 1 große oder 2 kleine Packungen (insgesamt 6 Unzen) Gelatine mit Kirsch- oder Himbeergeschmack
• 2 Tassen kochendes Wasser, geteilt
• 1 Dose (14 Unzen) ganze Cranberry-Sauce (oder etwa 2 Tassen
• selbst gemacht )
• 1 Dose (14 Unzen) gelierte Cranberry-Sauce
• 1/4 Tasse Zitronensaft
• 8 Unzen
• Frischkäse, weich gemacht
• 1/4 Tasse Puderzucker, optional
• 1 Tasse schwere Schlagsahne
• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse

Wie man es macht

1. Ölen Sie leicht eine 9-Zoll-Viereckpfanne oder sprühen Sie mit Antihaft-Kochspray.
2. Gib das Gelatinepulver in eine mittelgroße Schüssel. Gib 1 Tasse kochendes Wasser hinzu und rühre bis zur Auflösung. Fügen Sie das restliche Wasser und die gelierte und vollständige Preiselbeersoße hinzu. Rühren, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Pfanne. Mit Plastikfolie abdecken und für 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank lagern, bis fest.
3. In einer Rührschüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker (falls verwendet) schaumig schlagen. In einer anderen Schüssel schlagen Sie die Schlagsahne, bis sich steife Spitzen bilden. Mischen Sie mit dem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit etwa die Hälfte der Schlagsahne in die Frischkäse-Mischung. Mit einem Spatel die restliche Schlagsahne in die Frischkäse-Mischung falten.

1. Die Frischkäse-Mischung auf die gekühlte Cranberry-Gelatine-Mischung verteilen. Sprinkle mit den Nüssen.
2. Abdecken und 2 Stunden vor dem Servieren kalt stellen.
3. Zum Servieren in Quadrate schneiden und mit einem flexiblen Spatel herausheben.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	262
Gesamtfett	15 g
Gesättigte Fettsäuren	6 g
Ungesättigtes Fett	4 g
Cholesterin	48 mg
Natrium	91 mg
Kohlenhydrate	19 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	13 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)