Gefrorener Ananas-Cranberry-Salat (oder Dessert)

Es gibt immer einen gefrorenen Fruchtsalat oder Gelatinesalat auf dem südlichen Feiertagstisch, und dieser gefrorene Ananas-Preiselbeersalat ist eine ausgezeichnete Wahl.

Dieser gefrorene Fruchtsalat ist eine schöne Ergänzung zu jedem Urlaubsmenü, besonders Thanksgiving oder Weihnachten. Die Cranberries machen es perfekt für Thanksgiving oder Weihnachtsessen. Fühlen Sie sich frei, die saure Sahne durch mehr Schlagsahne zu ersetzen.

Verwenden Sie Pekannüsse oder Walnüsse für Crunch oder eine Tasse halbierte kernlose Trauben, rot oder grün. Manche Leute fügen ihrem gefrorenen Fruchtsalat 2 bis 3 Tassen Miniatur-Marshmallows hinzu. Für einen größeren Salat fügen Sie eine gut durchlässige Dose Fruchtcocktail oder gewürfelte Pfirsiche hinzu. Bananen können zusätzliche Süße und Geschmack hinzufügen; rühren Sie ein paar pürierte Bananen in die Mischung.

Was du brauchen wirst

• 1 (20 oz) kann zerdrückte Ananas, gut durchlässig
• 2 (14 oz) Dosen ganze Cranberry-Sauce (2 Dosen = 28 Unzen)
• 16 Unzen saure Sahne
• 2 Tassen gefrorene Schlagsahne (aufgetaut oder vorbereitete Traumpeitsche)
• 1/2 Tasse Puderzucker
• 1/2 Tasse Pekannüsse oder Walnüsse, grob gehackt oder mehr, optional

Wie man es macht

1. Fetten Sie leicht eine 9 mal 13 x 2 Zoll große Auflaufform.
2. In einer großen Schüssel, die abgelassene Ananas, Cranberry-Sauce, saure Sahne, Schlagsahne, Puderzucker und Pekannüsse, wenn Sie verwenden.
3. Die Fruchtmischung in die vorbereitete Auflaufform geben.
4. Friere den Obstsalat mehrere Stunden oder über Nacht oder bis er fest ist.
5. Zum Servieren den gefrorenen Salat in Quadrate schneiden und auf Salatgrün legen.

Tipps

Für einzelne Portionen, den Salat in leicht gefetteten Muffinförmchen oder Ramekins einfrieren.

Frieren Sie den Salat in zwei 8 1/2-by-4 1/2-Zoll-Laib Pfannen. Zum Servieren den gefrorenen Salat in 1-Zoll-Scheiben schneiden.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	175
Gesamtfett	9 g
Gesättigte Fettsäuren	4 g
Ungesättigtes Fett	2 g
Cholesterin	17 mg
Natrium	45 mg
Kohlenhydrate	22 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	4 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)