Rezepte für japanische Frühlingsgerichte

Was sind Frühlingsspezialitäten in der japanischen Küche? Hier sind 6 beliebte Frühlingsgerichte.

• 01 von 02

  Ichigo Daifuku

  Ichigo Daifuku sind japanische Daifukukuchen mit Erdbeer- und Ankofüllungen.

  Es gibt viele Sorten von Daifuku, aber es ist das gleiche weiche Mochi-Äußere mit unterschiedlicher Füllung. Im Frühling verkaufen japanische Konditoreien dieses saisonale Daifuku mit einer ganzen Erdbeere als Füllung, genannt Strawberry Daifuku (Ichigo Daifuku auf Japanisch). Die Kombination aus frischem, weichem Mochi, süßem Anko und saftiger und herber Erdbeere ist eine himmlische Kombination.

• 02 von 02

  Angebratener Kohl

  Kohl wird oft mit Dosen Thunfisch gekocht. Es ist ein schnelles Gericht mit Frühlingskohl zu machen.

  Ein sehr einfaches Pfannengericht. Der Grund für die Verwendung von Sojasoße zum Rühren von Kohl ist, dass es die natürliche Süße des Kohls selbst hervorhebt. Im Japanischen bedeutet "yasa" Gemüse und "itame" bedeutet Rührfisch.