Während in den meisten Rezepten die saure Sahne erst am Ende der Garzeit hinzugefügt wird, benötigen Sie möglicherweise etwas, das über eine längere Garzeit hinweg hält. Diese Mock Sour Cream ist ein Sauerrahmersatz aus Hüttenkäse und anderen Zutaten. Es ist eine gute Option für langsames Kochen, da es nicht wie saure Sahne zerfällt oder gerinnt.
Probieren Sie es in Stroganoff, Fleischbällchen und Aufläufen. Es ist auch gut in Dips, ob gekocht oder nicht.
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel Milch
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Tasse Hüttenkäse (Rahmspinat)
Wie man es macht
- Kombiniere alle Zutaten in einem Mixer
- Bedecken und verarbeiten, bis die Mischung glatt und cremig ist.
- Verwenden Sie in Dips oder anderen Rezepten anstelle von normaler saurer Sahne.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 30 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 5 mg |
| Natrium | 146 mg |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 3 g |