Einfache Abendessen, einfache Zutaten, einfach perfekt!
In diesem zweiten Teil einer zweiteiligen Serie werden wir 15 Zutaten verwenden, um 10 verschiedene schnelle, gesunde, zuckerfreie Mahlzeiten zu machen, die Sie und Ihre Familie zufrieden stellen werden.
Diese schnellen Rezepte sind allgemein absichtlich, also wenn Sie ein wenig mehr oder weniger von einer Zutat haben, schwitzen Sie nicht! Verwenden Sie, was Sie haben, Saison zu schmecken, und Ihre Mahlzeit wird großartig sein! Abendessen unter der Woche sollten einfach und flexibel sein, also gibt es hier keine starren Rezepte!
Ende der Sommer-Kopfgeld-Inhaltsstoff-Liste
- Hühnerbrust, ohne Knochen, ohne Haut
- Koriander
-Eier
- Französisches Brot
- Knoblauch, frisch oder gehackt
-Italienisches Gewürz
-Zitrone oder Limette
-Mozzarella
-Zwiebel
-Pasta, Vollkorn oder Mehrkorn
-Kartoffeln
-Spinat
-Tomaten
Weiße Bohnen, in Dosen
-Zucchini
* Pantry Basics von Salz, Pfeffer, Olivenöl und Essig sind in den 15 Zutaten nicht enthalten.
Nacht 6
Lime gegrilltes Hähnchen mit Cilantro-Lime gerösteten Kartoffeln und gegrillten Tomaten Hälften
Zutaten: Huhn, Limette, Koriander, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln
Richtungen:
Hühnchen: Hühnchenbrust mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würfeln - nach Möglichkeit einige Stunden marinieren - am besten vor der Arbeit und den ganzen Tag über sitzen lassen. Hähnchen grillen bis es durchgegart ist.
Tomaten: Tomaten halbieren und mit Limettensaft und Salz vermischen
Kartoffeln: Die geviertelten Kartoffeln mit Limettensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zwiebelscheiben würfeln. Im Ofen bei 375 * braten, bis alles durchgegart ist.
Toss Kartoffeln mit gehacktem Koriander vor dem Servieren.
Nacht 7
Gegrilltes Veggie-Sandwich mit weißer Bohnen-Verbreitung
Zutaten: Baguette, Zucchini, Tomate, weiße Bohnen, Knoblauch, Zwiebel, Spinat.
Weiße Bohnenaufstrich: Weiße Bohnen mit ein paar Esslöffeln Olivenöl, Knoblauch und Salz und Pfeffer vermischen, bis sie glatt sind.
Gemüse: Zucchini, Tomaten und Zwiebeln mit Olivenöl und Salz und Pfeffer würfeln. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie weich sind.
Brot: Brotscheiben mit Olivenöl leicht anbraten, grillen bis es geröstet ist.
Montieren Sie, indem Sie Bohnenaufstrich auf Brot verteilen, und Gemüse und Spinat darüber legen. Dann genieße es!
Nacht 8
Pochiertes Ei und Toast mit gegrilltem Spinat-Salat
Zutaten: Ei, Baguette, Zucchini, Tomate, Zwiebel, Spinat.
Zubereitung: In Scheiben geschnittene Zucchini, Tomaten und Zwiebeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze grillen, bis alles durchgegart ist. Pochieren Ei in kochendem Wasser. Servieren Salat mit Spinat basiert, mit geröstetem Gemüse, pochiertem Ei, gewürzt mit Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen und eine Seite von gegrilltem Baguette.
Nacht 9
Pasta Marinara mit gerösteter gefüllter Hähnchenbrust
Zutaten: Spinat, Knoblauch, Huhn, italienische Gewürz, Mozzarella, Pasta, Tomate, Zwiebel.
Richtungen:
Marinara: In der kleinen Pfanne den Knoblauch und die Zwiebel mit Olivenöl anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Fügen Sie mindestens 1 Tasse gehackte oder in Dosen Tomaten und 2 TL italienische Würze hinzu. Weiter köcheln lassen, bis die Tomaten zerfallen sind und eine Sauce bilden. Wenn Sie eine glatte Marinara bevorzugen, mischen Sie einfach die Mischung, bis sie glatt ist.
Pasta: nach Anleitung kochen
Hühnchen: Hähnchenbrust entlang der Seite aufschneiden, um eine Tasche zu bilden. Stuff mit Spinat, Knoblauch und Mozzarella. Backen bei 375 * im Ofen abgedeckt, bis das Hähnchen ca. 30 Minuten gekocht ist. Serve Huhn mit Sauce mit Nudeln garniert.
Nacht 10
Gegrillte Hühnchensandwiches
Zutaten: Hühnchen, französisches Brot, italienische Gewürzmischung, Knoblauch, Mozzarella, Spinat, Zucchini, Tomate
Zubereitung: Hähnchen mit italienischem Gewürz würzen, salzen und pfeffern und grillen, bis alles durchgegart ist. Zucchini und Tomatenscheiben mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würfeln und bei mittlerer Hitze grillen. Brotscheiben leicht mit Olivenöl bestreichen und grillen, bis es geröstet ist. Sandwich mit Hühnchen, Gemüse, Mozzarella und Spinat zwischen gegrillten Brotscheiben arrangieren.