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10 einfache und schnelle indische Rezepte
David Buzzard - Medienzentrum.de / Getty Images Wollen Sie indisches Essen zubereiten, aber Sie sind eingeschüchtert von der langen Liste von Zutaten und Anweisungen und den langen Vorbereitungszeiten? Viele indische Gerichte passen schnell zusammen und Sie können Ihre Mahlzeiten in 45 Minuten oder weniger fertigstellen.
Während die Zutatenlisten lang sein können, sind viele von ihnen Gewürze. Sobald Sie Ihre Speisekammer mit ihnen als Heftklammern gefüllt haben, sind Sie bereit, sie zu den Tellern hinzuzufügen. Viele andere sind leicht modifiziert, um das Gemüse zu verwenden, das Sie verfügbar haben. Hier ist eine Sammlung von indischen Rezepten für Gerichte, die Sie schnell aufbrauchen können.
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Aloo Matar Gobi
Subodsathe / Getty Images Aloo Matar Gobi ist eine Mischung aus Kartoffeln (aloo), Blumenkohl (Gobi) und grünen Erbsen (matar) in einem Zwiebel-Tomaten-Curry. Dieses nordindische Curry sorgt für eine schnelle und einfache Mahlzeit und ist perfekt, wenn es mit heißen Chapatis oder Naan serviert wird.
Rezept: Aloo Matar Gobi
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Masala Kheema - Trockenes würziges Hackfleisch
Rovingi / Flickr / CC BY 2.0 Sie können dieses Fleischgericht in nur 35 Minuten machen und es ist einfach genug, dass viele Leute sagen, es ist kinderleicht. Sie können jedes Hackfleisch oder Hackfleisch, das Sie bevorzugen, wie Huhn, Lamm, Schweinefleisch, Ziegenfleisch verwenden. Es passt gut zu anderen Lebensmitteln. Wenn Sie also eine Vielzahl von Gerichten servieren, passt es gut zu den meisten.
Rezept: Masala Kheema
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Einfaches Hühnchen-Curry
Suguru Narita / EyeEm / Getty Bilder Wenn du denkst, dass du Curry nicht magst, könnte es sein, dass du Curry nicht mit den einzelnen Gewürzen und Garam Masala gemacht hast, sondern mit Currypulver. Dieses Hühnchen-Curry ist ein einfaches Gericht, das in 45 Minuten zubereitet werden kann. Es ist köstlich mit Chapati oder mit gekochtem Reis serviert.
Rezept: Einfaches Hühnchen-Curry
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Minze-Gurke Raita
Francesco Perre / EyeEm / Getty Images Es dauert nur wenige Minuten, um diese Beilage zuzubereiten, die Sie bei fast jedem indischen Essen sehen werden. Verwenden Sie kühle Gurken, Minze und Joghurt, um diesen erfrischenden Gaumenreiniger herzustellen.
Rezept: Minze-Gurke Raita
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Daal-Palak Ka Shorba Linsen- und Spinatsuppe
Candice Bell / Getty Bilder Diese Suppe wird aus Spinat und Linsen hergestellt, ist aber in weniger als 45 Minuten von Anfang bis Ende fertig. Es wärmt dich bei kaltem Wetter richtig auf. Genieße es mit Brot.
Rezept: Daal-Palak Ka Shorba
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Sookhi Moong Ki Daal
mds0 / Getty Bilder Sie können dieses proteinreiche Linsengericht in weniger als 40 Minuten genießen. Servieren Sie es mit heißem Chapatis (indisches Fladenbrot) oder Parathas (gebratenes indisches Fladenbrot) und Ihrer Lieblingsbeize für eine einfache, aber sehr sättigende Mahlzeit.
Rezept: Sookhi Moong Ki Daal
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Baingan Aloo Ki Subji - Auberginen und Kartoffeln
mds0 / Getty Bilder Aubergine, Kartoffeln und Tomaten gehen in diesem einfachen Rezept zusammen, das ein köstliches Gericht ergibt. Es macht eine großartige Mahlzeit gepaart mit heißen Chapatis und coolen Raita
Rezept: Baingan Aloo Ki Subji
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Bhajias - Gebratener indischer Snack
Paul_Brighton / Getty Images Diese Snacks können mit jedem Gemüse Ihrer Wahl, wie Kartoffel, Blumenkohl, Spinat, Zwiebel oder Paneer gemacht werden. Mischen Sie und passen Sie mit, was Sie für einen großen regnerischen Tagesimbiß haben.
Rezept: Bhajias
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Südindischer Zitronenreis
Indiaphotos / Getty Images Zitronenreis ist ein weit verbreitetes Gericht in Südindien. Es wird normalerweise alleine oder mit Raita, Joghurt, Chutney oder Kosambari (eine Art Salat) gegessen. Was es für ein schnelles Gericht großartig macht, ist, dass man es mit Reisresten machen kann.
Rezept: Südindischer Zitronenreis
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Anda (Ei) Curry
Rubina A. Khan / Getty Bilder Es gibt verschiedene Stile für die Zubereitung von Eiercurry. Dieses Rezept ist nordindischen Ursprungs. Sie können die Soße dafür im Voraus machen und einfrieren. Jetzt sind Sie bereit, die Eier einfach zu kochen, die Soße zu erhitzen und sie für ein Lieblingscomfort-Essen zu kombinieren. Sie können es so scharf oder mild machen, wie Sie möchten. Servieren Sie es mit einer Gemüsebeilage und Reis.
Rezept: Anda Curry