Die Quintessenz
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Das Broil King Keg ist so eng an die Größe und Form des Big Green Egg angepasst, dass Roste und Zubehör austauschbar sind. Dennoch hat diese Metallversion einige wirklich beeindruckende innovative Eigenschaften und Design. Dieser Grill kann sehr hohe Temperaturen erreichen, während er außen kühl bleibt und eine gute Temperaturkontrolle bietet. Sie können es sogar auf Ihre Anhängerkupplung montieren und es zu einem Tailgating bringen, etwas, was Sie mit ähnlichen Keramik-Kamado-Kochern hätten tun können.
Während eines großen Grills gibt es einige kleine Probleme mit dem Design, die Ihnen Probleme bereiten könnten.
Pros
- Ausgezeichnete Isolierung hält Wärme und hält das Äußere kühl
- Effizientes Design bedeutet, dass Sie kleine Mengen an Holzkohle benötigen
- Hochtemperatur-Ausgang
- Weniger teure Alternative zu Keramik-Kamado-Kochern
- Kann abgeschaltet werden, um die restliche Kohle zu löschen
Nachteile
- Gusseisen Kohle und Kochgitter können leicht kratzen Emaille-Beschichtung
- Die Aufrechterhaltung niedriger Rauchgastemperaturen erfordert Übung
Beschreibung
- Hauptkochfläche mit 18 Zoll Durchmesser (255 Quadratzoll) mit einem sekundären Gitter mit 16 Zoll Durchmesser (201 Quadratzoll)
- Grillrost aus Gusseisen mit zweitem Rost aus verchromtem Stahl
- Kochgitter können zwischen zwei Positionen eingestellt werden
- Oberteil aus Gusseisen, Bodenventil aus Edelstahl. Beide nummerierten zur besseren Kontrolle
- Kommt mit unten montiertem Wagen mit zwei Rädern und kann auf eine Anhängerkupplung montiert werden
- Zwei abnehmbare Kunststoff-Beistelltische
- Gebackene Emaillestahlkonstruktion mit Ofenisolierung zwischen den inneren und äußeren Auskleidungen
- Zwei Flaschenöffner unter dem vorderen Griff montiert
- Deckel verriegelt für sicheren Transport
- Hergestellt in China von Onward Manufacturing Company
Leitfaden Review - Broil King Keg Holzkohlegrill
Dieser Holzkohlegrill begann sein Leben als der Bubba Keg Charcoal Grill unter dem Lizenzvertrag mit den Leuten, die diese großen Trinkbecher aus Plastik und Metall herstellen.
Nach ein paar Jahren starb dieser Deal und der Name wurde in Big Steel Fass geändert. 2010 kaufte Onward Manufacturing of Canada dieses Unternehmen und änderte den Namen des Grills in Broil King Steel Keg und Broil King Keg um. Während dieser Zeit gab es ein paar Änderungen, aber im Großen und Ganzen ist dies der gleiche Grill, der es war, als es zum ersten Mal auf den Markt kam.
Während die Macher des Broil King Keg es einen Konvektionsgrill nennen, was es wirklich ist, ist ein Kamado-Kocher . Basierend auf jahrhunderte altem Design, ist der keramische Kamado ein unglaublich effizienter und vielseitiger Kocher, der nicht nur grillt, sondern auch gut als Raucher funktioniert. Der Hauptnachteil der keramischen Versionen (dh Big Green Egg ) ist, dass sie schwer und unhandlich sind. Der Broil King Keg hat nicht nur dieses Problem nicht, sondern ist serienmäßig mit einer Anhängerkupplung ausgestattet, so dass Sie diesen Grill auf der Straße mitnehmen können.
Die Grundkonstruktion des Broil King Stahlkegs besteht aus zwei Schichten von Einbrennlackstahl mit einer Schicht aus hoher Temperatur und Ofenisolierung dazwischen. Dies bedeutet, dass dieser Grill wirklich in der Hitze halten kann. Auf der Testversion, die mir zur Verfügung gestellt wurde (ein original Bubba Keg), konnte ich eine Temperatur von 250 Grad 2 Stunden halten, nachdem ich den Deckel geschlossen und das Feuer gelöscht hatte.
Die Effizienz dieser Einheit bedeutet, dass Sie eine sehr geringe Menge an Holzkohle benötigen, um den Grill zu feuern, aber trotzdem Temperaturen von bis zu 800 Grad F erreichen können. Wenn Sie an einem langsamen und langsamen Barbecue-Kochen interessiert sind, müssen Sie den Grill rationieren Kohle noch mehr und halten Sie die Lüftungsschlitze fast geschlossen, um eine Temperatur um 225 Grad Celsius zu halten.
Ausgestattet mit Funktionen von einem Paar Flaschenöffnern zu den nummerierten Lüftungsöffnungen für einfache Kontrolle ist dieser Grill sehr gut durchdacht und gut gestaltet. Broil King hat eine Reihe von Modifikationen vorgenommen, die offensichtlicher Probleme mit diesem Grill beseitigen. Die Nieten und viele der Metallteile wurden durch rostfreien Stahl ersetzt , wodurch die Rostprobleme, die bei früheren Versionen offensichtlich waren, stark reduziert wurden.