Rezepte für beschäftigte Köche
Unser zunehmend beschäftigter Lebensstil kann es schwer machen, die Zeit für aufwändige Schabbat-Vorbereitungen zu finden. Und im Winter, wenn der Schabbat früh beginnt, können sogar die am besten organisierten unter uns den Ansturm spüren, rechtzeitig zum Kerzenlicht fertig zu kochen. Aber mit kluger Planung ist es möglich, köstliche hausgemachte Mahlzeiten auf den Tisch zu stellen. Der Trick besteht darin, sich auf einfach zu fertigende Rezepte zu konzentrieren, die wie diese schnell zusammenkommen.
Schabbat-Abendessen
- Karamellisierte Zwiebel, Fenchel und Pilzsuppe (Fleisch oder Parève) - Es dauert nur etwa 15 Minuten Vorbereitung, um dieses einfache, elegante Rezept von Kochbuchautor Kim Kushner zu machen. Während die Suppe köchelt, können Sie den Rest der Mahlzeit machen, dann machen Sie sich bereit, um sich zu entspannen und es zu genießen.
- Aprikosenkalk Hühnchen, Kartoffel und Brokkoli Pan Dinné (Fleisch) - Es ist fast peinlich, wie wenig Arbeit es braucht, um diese schmackhafte Mahlzeit zusammenzustellen. Aber mit solch köstlichen Ergebnissen und minimaler Säuberung können Sie feststellen, dass Sie es selbst dann machen, wenn die Zeit keine Rolle spielt.
- Rainbow Slaw mit Tamari-Ingwer-Vinaigrette (Parve) -Dieser knackige, bunte Krautsalat ist eine großartige Ergänzung zum Aprikosenlimetten-Hühnchen. Eine Küchenmaschine verarbeitet besonders schnell das Gemüse, aber Sie können es einfach von Hand zerkleinern. Bonus: Überreste machen eine köstliche Ergänzung zum Schabbat-Mittagessen.
- Sunken Berry Cherry Cake (Pareve) - Da der Teig mit Öl gemacht wird, ist es schnell und einfach von Hand zu mischen. Werfen Sie frische oder gefrorene Beeren und Kirschen hinein, füllen Sie den Kuchen in den Ofen und Sie erhalten ein köstliches Dessert, um Ihre Mahlzeit zu verschliessen.
Schabbat Mittagessen
- Indian-Spiced Salmon (Pareve) - Dieses indisch-gewürzte Lachs Rezept ist ein Kinderspiel zusammen zu stellen - es dauert nur ein paar Minuten, um vorzubereiten, und etwa 15 Minuten zu kochen. Es ist auch lecker gekühlt serviert, so dass Sie es vor dem Shabbat machen können, dann genießen Sie es zum Mittagessen.
- Salat Salat mit sonnengetrockneten Tomaten und Pekannüsse (Parve oder Molkerei) -Dieser Salat Salat mit getrockneten Tomaten und Pekannüsse wurde von einem Giora Shimoni inspiriert Bonoait, ein koscheres Café und Konditorei (jetzt geschlossen) in verschlafener Kfar Rut, Israel .
- Broccoli Kugel (Pareve) - Wenn Sie ein warmes Gericht zum Mittagessen servieren möchten, ziehen Sie einen Do-Ahead- Kugel in Betracht.
- Gerösteter Blumenkohl mit Curry (Pareve) - Gerösteter Blumenkohl ist reichlich lecker, aber mit etwas Würze aufpeppen macht eine gute Sache noch besser. Currypulver ist eine großartige Ergänzung zum Lachs, aber experimentieren Sie mit anderen Lieblingsmischungen. Dies ist sowohl warm als auch kalt lecker, so dass es eine gute Do-Ahead-Gericht macht.
- Benutzerdefinierte Kuchen-Mix-Cookies (Parve oder Dairy) -Wenn Sie für Zeit gedrückt werden, können Verknüpfungen eine große Hilfe sein. Wenn du eine Schachtel mit Kuchenmischung zur Hand hast, kannst du sie hacken, um eine Charge von Kuchenmix-Keksen aufzupeppen, die mit deinen Lieblings-Add-Ins angepasst sind.