Das Waschen von Glas ist eine Hausaufgabe, die einfach genug klingt. Was ist das Besondere beim Waschen eines Weinglases ? Die Wahrheit ist, Weingläser brauchen nur ein bisschen mehr Pflege als Ihre Saft oder Wassergläser. Beachten Sie, dass die Flüssigkeit im Weinglas in der Regel ein wenig teurer ist als eine Gallone Milch oder Orangensaft. Die zusätzlichen Maßnahmen, die Sie ergreifen, um ein sauberes Glas sicherzustellen, könnten lediglich als Schutz für Ihre Investition angesehen werden.
Seife oder nicht Seife
Es gibt eine Debatte in der Weinwelt darüber, ob Sie Spülmittel verwenden sollten, um Weingläser zu waschen. Es ist wahr, dass Restwaschmittel den Geruch und Geschmack eines Weins beeinflussen können. Wenn die von Ihnen verwendeten Tenside daher besonders klebrig und problematisch sind, sollten Sie in Erwägung ziehen, auf die Seife zu verzichten und nur mit heißem Wasser oder Spray zu spülen oder zwei von Wasserstoffperoxid und dann das Glas spülen.
Weinglas-Waschmethoden
1. Die Rinser-Methode
Das ist so einfach wie es klingt - spülen Sie einfach Ihre Weingläser mehrere Male (drei ist eine gute Anzahl) mit heißem Wasser. Stellen Sie sicher, dass der restliche Wein entfernt wurde und lassen Sie die Gläser an der Luft trocknen, indem Sie sie mit einem sauberen Handtuch auf den Kopf stellen.
2. Die Waschmaschine-Methode
Verwenden Sie ein sehr mildes Reinigungsmittel, fügen Sie sparsam einen Tropfen auf jedes Glas und Schwamm die Seife herum, um alle Weinflecken zu entfernen. Spülen Sie das Glas aus.
Seifenrückstände auf Ihrem Weinglas stören den Geschmack und das Aroma von Wein . Denken Sie daran, dass es mehrere weinglasspezifische Reinigungsprodukte für Weingläser gibt, die von günstigen bis zu teureren Riedel- und Spiegelausgläsern reichen. Stemshine ist ein Reiniger, der speziell für Weingläser entwickelt wurde und mit Lippenstiftflecken, Rotweinrückständen und Sedimenten sowie öligen Fingerabdrücken auf Weingläsern gut umgehen kann.
3. Die Sodamethode
Oft nur für empfindliche Kristallgläser reserviert, wird Waschlauge (oder Backpulver, wenn Sie hart gepresst sind) das Glas schonend reinigen und den restlichen Wein aufnehmen. Waschsoda ist in den meisten Lebensmittelgeschäften in der Waschmittelabteilung erhältlich. Denken Sie daran, dass Kristall viel poröser ist als normales Glas und eher Gerüche von seinen Lagergefährten absorbiert - zum Beispiel ein Schrank voller Kaffee oder Reinigungsmittel, die dabei verwendet werden.
4. Spülmaschinen-Methode
Weingläser mit kürzeren Stielen, die nicht aus Kristall sind, sind ideale Kandidaten für den guten alten Geschirrspüler. Verwenden Sie etwas weniger Waschmittel als bei normaler Vollfüllung und stellen Sie den Waschzyklus nicht auf "Hitze trocknen", damit Sie nicht mit Waschmittel, das nicht sauber gewaschen wurde, backen. Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, sofort entfernen Gläser und Hand trocken mit einem fusselfreien Geschirrtuch.
Ihre Reinigungsmethode kann variieren, aber das Ergebnis sollte immer dasselbe sein - ein sauberes Glas Wein, jedes Mal.