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Warum eine Tomate säen?
Wenn ein Rezept eine Tomate sät, geht es um Textur. Ob es ein Gazpacho, eine cremige Tomatensuppe oder sogar die Marinara Ihrer Großmutter ist, die Samen können einen unangenehmen Biss hinzufügen. Seeding wird auch oft verwendet, wenn etwas mit rohen Tomaten wie Bruschetta oder Salsa gemacht wird. Hier ist eine einfache Technik, um das Säen schnell und einfach zu machen und ein Kinderspiel zu machen.
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Slice Off Bottom
Slice Bottom Aus. Die Tomate auf ein Schneidebrett legen und die Tomate auf den Kopf stellen. Schneiden Sie ein papierdünnes Stück vom Boden ab. Dies macht den Boden der Tomate flach, so dass sie nicht wegrollt.
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Platziere Tomaten aufrecht
Aufrechte Tomate. Drehen Sie Ihre Tomate um (Stiel nach oben) und legen Sie sie auf die gerade geschnittene Seite.
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Schneiden Sie ein "Petal" von der Tomate ab
Schneide eine "C" -Form auf. Die Technik besteht darin, Stücke der Tomate wegzuschneiden, so dass Sie mit einem Zentrum voller Samen übrig bleiben. Richten Sie zuerst die Messerklinge vom Stiel weg, wo die Tomate nach unten krümmt. Schneiden Sie sie in einer "C" -Form nach unten, indem Sie der Kurve der Tomate folgen, um das Fleisch von den Samen abzuschneiden. Sie haben etwas, das wie ein Blütenblatt aussieht.
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Schneiden Sie "Petals", bis alles Fleisch entfernt ist
Tomaten "Blütenblätter". Setzen Sie diese "C-förmigen" Scheiben fort, bis das ganze Fleisch von dem Ball der Samen in der Mitte entfernt worden ist. Das abgeschnittene Fleisch sollte Blütenblättern ähneln.
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Entsorgen Sie die Samen und bereiten Sie die Tomaten zum Würfeln zu
Keimball. Wirf den Samenball ab. Wenn sich auf den Tomatenblättern noch Samen oder weiße Flecken befinden, schaben Sie sie mit dem Messer ab und entsorgen Sie sie.
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Flacht ein Blütenblatt ab
Tomatenblättchen abflachen. Jetzt ist es an der Zeit zu würfeln. Arbeiten Sie mit einem Blütenblatt auf einmal, drücken Sie mit den Fingern sanft das Blütenblatt hinunter, um es etwas abzuflachen.
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Schneiden Sie das Blütenblatt in Längsrichtung
Tomaten in Längsrichtung schneiden. Schneiden Sie mit Ihrem Messer 1/2 Zoll Scheiben der Länge nach und machen Sie Streifen.
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Schneiden Sie Petal Strips Crosswise
Streifen überschneiden. Halten Sie die Streifen zusammen und schneiden Sie sie alle 1/2 Zoll quer. Gefüllte Tomatenwürfel in eine Schüssel geben.
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Würfel verbleibende Blütenblätter
Gewürfelte Tomaten. Wiederholen Sie die Schritte 7, 8 und 9 mit jedem Tomatenblatt. Sie haben jetzt eine ganze gewürfelte Tomate.