Brandy, Rum und Whiskey im ultimativen Eierlikör-Geschmackstest
Wird es in diesem Jahr Brandy, Rum oder Whisky in Ihrem Eierlikör sein ? Alle sind übliche Liköre für Eierlikör, aber welches ist das Beste? Ich stelle diese Frage auf die Probe, mache ein Glas Eierlikör mit jedem der drei und schmecke sie nebeneinander.
Unsere Schlussfolgerung ist, dass, während jeder ihr eigenes Profil hat und nett an sich ist, Brandy das Beste ist. Das ist unser persönlicher Geschmack und Brandy ist wahrscheinlich der traditionellste Eierlikör-Basis - Rum ist genau dort und es gibt ein paar Jahrhunderte, um mich zu unterstützen.
# 1 - Brandy Eierlikör
Für den Brandy Eierlikör verwendeten wir Korbel VS und es war ein perfekt ausgewogenes Getränk. Dieser Eierlikör hatte in jedem Schluck eine schöne Süße, die sich hervorragend mit der cremigen Eierbasis paarte. Es hat einen eingängigen, lebhaften Geschmack mit mehr Tiefe als die anderen und eine schöne, warme Brandy-Note, die sich nicht hinter dem Eierlikör versteckt, noch wurde sie übermäßig ausgeprägt. Dieser Eierlikör ist fast blumig und eine wahre Freude zu trinken. Sie könnten sogar sagen, dass es jede Anti-Eierpunsch-Person umdrehen kann.
# 2 - Rum Eierlikör
Mount Gay Eclipse war der Rum der Wahl für den Rum Eierlikör und es war direkt hinter Brandy in unserer persönlichen Vorliebe. Im Side-by-Side-Vergleich zum Brandy fiel der Rum allerdings etwas zu sehr in den Hintergrund. Es war fast so weit, dass es nicht mehr zu bemerken war. Während der Rum sehr subtil war, war es am hinteren Ende etwas ausgeprägter. Insgesamt war der Eierlikör lecker und einfach süß genug, so dass man schmecken konnte, dass es etwas jenseits der cremigen Eiermischung gab.
# 3 - Whisky Eierlikör
Ursprünglich war der Whisky Eierlikör nicht das, was ich mir erhofft hatte. Für diesen Geschmackstest hatten wir das Jim Beam Black Label verwendet, das zur Zeit der einzige nicht schottische Whiskey in der Bar war. Es war sicherlich ein interessanter Eierlikör, und der Geschmack war zuerst faszinierend, dann verschwand die Neuheit.
Nicht bereit, Whiskey aus dem Schneider zu lassen, weil hier Potenzial besteht, haben wir später noch einen Eierlikör-Geschmackstest gemacht. In dieser Runde haben wir die originalen Brandy- und Rum-Entscheidungen gegen den süßeren Bourbon von Maker's Mark und den würzigen Roggen-Whiskey, der High West Double Rye ist, eingesetzt .
Whisky, egal welchen Stil , macht den würzigsten Eierlikör, da das Profil gerade aus dem Getränk herauskommt. Das Maker's Mark-Profil führte zu einem Eierlikör, der mehr dem Brandy entspricht, er fügte dem Eierlikör einfach den Whiskey Kick hinzu. Es ist sehr lecker und ich würde nicht zögern, dies wieder zu machen.
Der Roggen-Whisky erwies sich als ebenso beeindruckend, aber auf andere Weise. Hier sprangen die würzigen Roggennoten aus dem Eierlikör und quälten die Zunge. Es war fantastisch und ein sehr interessantes Geschmackserlebnis, obwohl es kein Zwei-Runden-Getränk ist. Eins war genug für den Abend.
Welchen Alkohol wählen Sie für Ihren Eierlikör?
Wie bereits erwähnt, ist dies eine Frage des persönlichen Geschmacks, wie auch Eierlikör im Allgemeinen. Welcher Geist dir gefällt, mag nicht mit meinem übereinstimmen. Hoffentlich bietet dies jedoch einen guten Ausgangspunkt, wo Sie Ihre eigenen Eierlikörabenteuer erleben können.
Machen Sie einen Geschmackstest für sich: Wählen Sie zwei oder drei Spirituosen und ein einfaches Eierlikörrezept.
Wir haben uns für dieses schnelle Eierlikörrezept entschieden, da es keine zusätzlichen Aromen enthält, um die Verkostung zu unterbrechen, und es sofort aufgeht .
Hier sind ein paar Tipps, um Ihnen zu helfen:
- Achten Sie darauf, Brandy in Ihre Verkostung aufzunehmen. Es ist wie der Kontrollalkohol der Gruppe und Sie werden überrascht sein, wie gut es funktioniert.
- Bleib weg von weißen und gewürzten Rum. Wählen Sie stattdessen einen goldenen oder gealterten Rum, da die anderen beiden Stile entweder zu leicht oder zu scharf für einen guten Eierlikör sind.
- Probieren Sie mindestens zwei Arten von Whiskey. Denken Sie daran, dass Whiskey von einem Stil zum nächsten und sogar innerhalb jedes Stils ( besonders mit Bourbon ) stark variieren. Ihre Erfahrung mag meine eigene nachahmen, wo Sie von einem Whisky enttäuscht sind, aber von einem anderen fasziniert sind.
- Schließen Sie auch keinen Tequila aus. Ernsthaft, wie wir im Texas Farm Nog gesehen haben , kann das wirklich funktionieren. Während dieses Rezept ein wenig Sherry für Backup hat, geben Sie Tequila eine Chance in einem Standard-Eierlikör-Rezept. Die Erdigkeit dieses Geistes funktioniert überraschend gut, obwohl Sie entweder einen Añejo oder Reposado Tequila wählen möchten.
- Die meisten Eierlikörrezepte können mit jedem der drei üblichen Spirituosen arbeiten. Sobald Sie Ihre persönlichen Vorlieben entdecken, versuchen Sie es in einem neuen Eierlikörrezept neben dem Alkohol, den das Rezept empfiehlt.
Am wichtigsten, viel Spaß mit Ihrem Eierlikör-Geschmackstest. Es ist kein schlechtes Experiment, also nimm ein paar nogliebende Freunde und schüttel sie auf!